Ваше коронное блюдо?

Нет,не обычный.Ножом режется...

я написала если сквашивать сметаной, то кефир получиЛся, а чтобы мацони получился, чем надо сквашивать?

У меня жена так делала.Кипятила.Остужала до 40-45 гр.Клала ложку сметаны и корку(верхнюю)хлеба.И тёплым заворачивала в платок.А уже потом эту закваску хранила в баночке,в холодильнике...Тут надо температуру не прозевать.Если сильно остыло,подогреть...У неё всегда получалось "хоть ножом режь"...

о, спасибо за информацию. пригодится!

борщ, мясо, и даму хочу )))

хиии хотел написать далму )))

вот тебе и далма получилась?а что это

угу )) это Армянское нац....е блюдо ))

по гугли там все написана )) и это очень вкусно прямо ням ням )))

вот ))Составвиноградные листья (свежие или соленые) - 40-50 шт,вода или мясной бульон (бараний, говяжий или куриный) для варки долмы - 500 мл (возможно, немного больше или меньше)для фаршафарш (баранина; баранина + говядина или свинина + говядина) - 500-600 г,рис круглозерный (например, рис "Арборио" или другой сорт крахмалистого круглого риса для каш) - 4-6 столовых ложек,лук репчатый (средний или крупный) - 4-5 шт,зелень базилика, мяты, укропа, кинзы - по небольшому пучку,сливочное масло - 50-70 г,растительное масло - 50-70 мл,зира (молотая или растертая в ступке) - щепотка,свежемолотый черный перец,сольдля соусасметана, натуральный йогурт или мацони - 1 стакан,чеснок - 4-6 зубчиков,зелень базилика, кинзы, укропа или петрушки,сольПриготовление

всегда пожалуйста )) главное приготовь и не пожалеешь, это просто ням нямушки )))

Ничего картошки нашей лучше нету - отварной ли, жареной ли, пюре ль с котлетой.)

А ещё?)) Не хватает ещё мелких штрихов для полной гармонии...

В телефоне только эти, зря галерею не забиваю,

Но Вы согласны добавить солёных огурчиков, грибочков и зелёного лука?)

Хорошо покушать мы радостный народ

лепешка с сыром шампиьонами и филе курицы обжаренное на сливках ))

филе курицы на сковородку, чуть поджарить сверху шампиньоны, чуть поджарить залить сливками, выложить на половину лаваша, посыпать моцареллой или прамезаном, закрыть, и на сковородку пока сыр не расплавится, потом нарезать и к чаю очень ввкусно

не больно дорого и вкусно, и сытно )

а вот канкилье не помню как готовится

там нет рецепта это фирменое блюдо )

Пирожки такие.. Тают во рту

Деревенский сливочек и мука.. Соль,сахар. Для теста-все.. Начинка нежная мелконашинкованная капустка.. Отжать сок. Подсолить. Добавить немного сливок. Формируем пирожки и в духовку до готовности...

До эластичности.. Пока не начнет отлипать от рук. Главное не добавлять воду или молоко и пр. Моли щепотку, сахару горсточку.. Меня так бабушка учила. Тогда в русской печи пекли

Попробуйте.. На запах только один соседи сбегутся

Вы так и дразнитесь... Смотрите, могу приехать к Вам на шашлыки... Доедайте всё поскорее.

Ух ты, самса! БРАВИССИМО!

Главное - не остаться голодным (-ой).))

Я никогда не хочу есть. Такой вот феномен.

Я просила ответить на вопрос, а что я красивая это я и без тебя знаю

Да. Все еще свежо и ароматно)

люблю это дело...особенно,если на шкварочках..жаль,что мне ее нельзя...

долго рассказывать просто это блюдо попробовать надо!

Да именно суп. Найдите рецепт. Рекомендую.