Кто умеет готовить мясо на вертеле. Объясните, как это делается?

вот я тоже в пятницу попробовала

интересуюсь

Пригласите меня в гости.. всё покажу и расскажу...

да ладно) я сама люблю по гостям ходить)

куда?

я пробовала такое мясо. Хотелось бы знать, как это делается

Приблизительно так же как и шашлык, только дольше и углей надо больше.)))

спасибо)

спасибо, очень приятно)

нет, целую тушку

курицу, утку, гуся, барана

а мне просто интересно

долгая история.....честно....

ясно

благодарю, очень мило)

гриль не то

Ну тогда в ручную крутить надо по тихоньку.

шашлык - это когда кусками

а мясо на вертеле это не кусок?

меня интересует целая тушка

нет

на даче

А там вертел? Утомительно это вращать в течении часа

так не я же буду вращать)

Тогда все как обычно, солите, перчите, маринуете, а когда будете жарить, периодически смазывать жиром или сметаной

ок)

нет

ясно

Теоретически могу конультацию написать.

я вся внимание

Берете топор, рубите три сука с рогульками. Втыкаете два из них в землю, на третий, который будет служить шампуром насаживаете барана, кладете на рогульки, под конструкцией ражигаете костер и часа через три можно пробовать.

ок)

тушку

вы на открытом огне хотите?

а на каком еще делают?

можно и затушить тушку .роется ямка закладывается ветками из фруктовых пород .можно и ольху или липу использовать ложут тушу сверху опять накрывают ветками все это накрывается листом сверху листа насыпается земля и разводят костер несколько часов и мясо готово. или на открытом набиваете брюшину приправами какие вам нравятся делаете маринад желательно побольше разводите огонь как можно больше что бы после как прогорел было много углей .ну примерно как шашлык только почаще поливаете маринадом что бы корка была мягкая и сочная

спасибо)

не за что