ХЛЕБОПЕЧКА!
Сколько рецептов не пробовал, советы не слушал, но всё равно какое то дерьмо получается.
- Вкус какой то непонятный, но точно не такой как в магазине, то есть полная хрень.
- Верх буханки всегда опускается, несмотря на рецепт и советы аля профи (чего только не пробовал, воды поменьше, разные дрожжи и поменьше или побольше как советовали и прочие советики). Толку от советов никаких в итоге.
- Зачастую по бокам либо мука, либо непропечёное тесто остаётся кусочками посередине.
Практически все рецепты в тырнете почему то для белого хлеба, а я такой терпеть не могу и никто не ест у нас такой.
Если честно, то я уже полностью разочаровался в хлебюопечке и считаю это такой же бесполезной штуковиной на кухне, как и мультиварка.

Кто может дать нормальный рецепт хлеба для хлебопечки как в магазине буханки черного?

В мультиварке ничего переваренного никогда не получится.

КОнечно, если готовить также как на плите, тогда да, не переварить. Потому и получается. что особо смысла в ней нет

Я тушить там мясо ещё люблю, обжаришь, и тушишь себе.. ничего не выварится и получается очень вкусно!!

Как в анекдоте:
- Аллёё! Это пожарные?
- Да.
- ОТлично, пожарьте нам картошку!
- ну здрасте, мы же пожарные, мы не жарим, МЫ ТУШИМ!
- ОТЛИЧНО, ТОГДА ПОТУШИТЕ КАРТОШКУ!
)))))))

Охренеть )))))))))))))))))))

И родственников по всей Курской области полно

Прикольно получается ))))))))))))

я сначала подумала сплю

Раньше я в Москве очен ьчасто был и подолгу, а сейчас уже забыл когда там был

Я уже тоже понял, что скорее всего нет его, а люди хвалят свои выпечки и говорят, что домашний хлеб очень вкусный только потому, чтобы оправдать свою бесполезную покупку хлебопечки

Да ну. Мне тоже не нравится. Ни у кого и ни разу не понравился, как ни хвалили. Потому конкретно этот девайс я не купила. Хотя чего только у меня нет

Да вот жешь, наслушался хвалебных од и диферамбофффи прочего, вот и купил, а как начал делать, так выясняется, что и у тех товарищей практически ерь мо, а не хлеб получается, жрать невозможно

В мультиварке я готовлю утку, баранину, гуляш из говядины. Мясо быстрее снановится мягким

Ну баранину я уже давно выкинул из рациона, все от неё плюются, вкус наипоганейший, особенно когда остынет.
А чем хуже готовить на плите? (у меня газовая). Ведь всё тоже самое и за газ меньше заплатишь в итоге чем за электричество, тем более это самое дорогое в нашей стране топливо.

Как раз нет. Чтоб утушилось, достаточно часа, а на газу и все три

ясн

Да кто их знает, может и есть такие, но есть ли смысл в квартире тако держать? Думаю овчинка не стоит выделки

Родственница пользуется. Правда, она маленькая. Килограмм теста помещается

ну она наверно не только для хлеба держит, но и для других продуктов

Ага,например,б етон мешать

вот вот, штукатурку ещё можно )))))))))

300 г муки ржаной;200 г муки пшеничной;400 мл воды;12 г соли;30 г сахара,30 мл масла , дрожжи сухие 1,5 ч.л

А солод и закваску нет? Пшеничный без закваски запросто готовится, в том соотношении муки пшеничной и ржаной вполне нормально получается хлеб, пышный, мягкий, ароматный, но не как черный хлеб, а нечто какое то хлебобулочное изделие

яснено

Солод не проблема купить и пробовать сделать

Да, не проблема

Уже нашёл свои пропорциии и свой рецепт который меня очень даже устроил, также и моих родных также устроил реузльтат.

Вот видите, кто ищет, тот всегда найдет!

Я уже на днях нашёл свой рецепт и режим хлебопечкиЭ, Ювсё отлично получается и всем нравится

Я не фоткал, даже на ум сие не приходило

Мука пшеничная - 150 г
Мука ржаная обдирная - 250 г
Дрожжи - 2 ч.л.
Вода - 270 мл
Соль - 1.5 ч.л
Сахар - 1 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.

классика.. попробуй вместо воды молоко

Пробовал, также и тыкву добавлял тёртую, с ней ещё больше всем понравилось

Я чера нашёл свой рецепт и нужную программу для печки и получился отиный хлеб как я хотел

ВСмысле? Какая тайна?

в рецепте, и программу подобрал нужную

Похоже скоро у меня также будет валяться.
Снять какие то с неё детали, выпаять что то полезное думаю ))))))

Хлеб не вкусный , мне тоже не нравится.

Вот вот вот - НЕВКУСНЫЙ!

Обалдеть!! Как это вы умудряетесь из вкусных продуктов сделать невкусный хлеб??? У меня хлебопечка печет обалденно-вкусный хлеб!!

Ну почему же, кому то он и вкусный, а я хочу вкус хлеба, как в магазине, только качественный, а не какое то хлебобулочное изделие на основе муки

может вам и магазинные пельмени вкуснее домашних?

ну в СССР помню их делаи чсто есть невозможно было,А сейчас научились более менее делать наравне с домашними

да накой она сдалась, только тяжелее с ней

Ну тогда конечно не будет никакой равномерности и прочего

Ещё скажите. что её включать надо в розетку )))))))

Вам допускается не включать,ибо толку не будет

ну спасибо, а то такие непосильные задачи не по мне

Купить хлеб в магазине это панацея от этих кривых и нескладных хлебопечек

Я собственно так и делаю

Для этого и создавал вопрос

В вопросе стоит "не пробовал и не слушал"))

))) вырванный контекст - хитрая штука )))

Незнание русского языка может сыграть с человеком дурную шутку))

Но тут не незнание, а вырванный контекст вами

Поллучилось, я нашёл рецепт как в магазине, вчера пробовал.
Понятное дело прям точно не получится, потому что там добавки такие, которые нам и не снились, но всё1 таки

Скачал на днях книжку про хлебопечение и там много всякого, издание 1935 года, поизучаю на досуге )))

Так и до Талмуда Елены Молоховец руки доберутся))))

Возможно возможно, на санскрите какой нить папирус найду ))))))

О... Это вообще было круто! От души желаю найти то самое искомое, приготовить то самое и разделить это с теми самыми! Короче, счастья тебе!

Спасибо!

опару она сама делает, какой смысл тогда в хлебопечке, если готовить её самому?

Вот и я ХЗ ХЗ ))))

Ещё я бабе не доверял такое делать

Поверь мне: не мужское дело - в тетсе пачкаться

Нет мужских или не мужских дел

Забери своё себе!

С хлебопечкой всё отлично получается

Согласен

Выполнима, вчера добил рецепт, нашёл искомое и что мне именно надо - отлично получилось всё

ну вот ..а ты отчаялса было..

Да вот, покоя мне не давало всё это.

Была бы голова, то морочил бы

А куда дел?

Спасибо!
А как узнать из каких сортов сделана мука, если там \то не написано?

Все, везде написано. Читайте внимательно.

ОК

Мука Дурум продается в маленьких желтеньких пакетиках по 250 гр.

Оо, понял