Дайте,пожалуйста,хороший рецепт интересных блюд. может,какой нибудь от бабушки-прабабушки, буду очень благодарна,взамен поделюсь своими?

хорошо рецепт чечевичного супа: замочить в кастрюле чечевицу,подождать пока размокнет, потом залить вожой поставить вариться, в это время обжарить лук, до прозрачного сосояния, натереть морковку на терке , вода в кастрюле закипела-можно добавлять туда морковь, как свариться морковь, добавляем в лук , предварительно очищенный от кожуры помидор, обжарить помидор и лук вместе ,с добавлением одной чайной ложки карри, обжарит слегка, высыпать эту смесь в суп поварить минут 5 , потом порезать в суп пару зубцов чеснока, посолить, поперчить, и порезать в самом конце зелень-укроп, кинзу и петрушку. дать немного настояться , очень вкусно есть с чёрным хлебом и возможно добавить красного перца

3 сладких красных перца (я беру разные)
1 луковица
2 банки красной фасоли в собств.соку.
2 банки зеленого горошка
Перец нарезаем квадратиками. Жидкость из банок с фасолью и горошком сливаем и всё добавляем к перцу.Лук мелко режем.

Заливка для салата: 1/3 стакана винного или яблочного уксуса.
1/4 стакана оливкового масла (я спокойно добавляю растительное)
2 стол. ложки сахара
1,5 чайной ложки соли
2 чайные ложки нарезанной зелени (укроп-петрушка)
1/2 чайной ложки молотого перца.
Всё смешиваем. Заливаем салат. Можно делать его накануне. Он , кстати долго стоит в холодильнике. Очень красивый и вкусный.
Украсить можно кружками свежего помидора.Но он и так красиво смотрится.

я мужчина! новых рецептов не знаю. из того что сам готовлю: куриное филе на кусочки (длина не более половины пальца) обжарить с луком в глубокой сковороде, пока курочка не прожарится. Затем соль. Добавляете сметану или сливки (не самые густые но и не шибко жидкие) на глаз (смотря какую густоту любите). Мешаем. Добавляем немного муки постепенно засыпая, чтобы комочков не было. Муки 2-3 столовые ложки с горочкой. Сметану грамм 200-250. Филе грамм 400. Все мешаем на среднем огне. Затем добавляем специи - карри. По вкусу, но не переборщитею Цвет получится бледно желтый у соуса с приятным ароматом. Пусть на медленном огне покипит еще минут 15-20. На гарнир идеально белый длинный рис.

блины: 3 стакана воды, 2 яйца, 3 ст. л. сахара, щепотка соли, на кончике ножа соды, 5-6 ст.л. подсолнечного масла замешиваем муку до состояния сливок(пожиже сметанки) разогреваем сковородку чтоб были румяные добавте чуть молока если пригорают можно класть поменьше сахара или накалить сковородку и посыпать солью раскалить ее и покатать по сковородке потом ссыпать и вытереть бумагой чтоб блины не были соленые можно выпекать добавляем масла на сковародку 1ст.л не больше только для первого блина остальные печем так масло в тесто добавляли приятного аппетита если наелись можно приготовить начинку завернуть в блин и добавить. приятного аппетита меня бабушка учила

делаете соус. стакан майонеза. туда через чесноко давилку пару зубчиков чеснока 3-4. и пару чайных ложек горчицы. берете курицу или окорочка. смазываете полностью соусом. и ждете пару часов. что бы пропиталось. далее в духовку на 160 градусов на 40 минут. очень вкусно. а на десерт я иногда делаю торт муравейник. очень простой и вкусный рецепт. 300 грамм простого печенья. банка вареной сгущенки. и сливочное масло. масло сливочное смешиваете с вареной сгущенкой до однородной массы. а печенье размельчаете ломая. потом смешиваете печенье с начинкой все тщательно перемешивая. и ставите в холодильник на пару часов что бы застыло. получится простой и очень вкусный торт.

3 куриных филе,
50 г сыра,
2 ст. л. майонеза,
2 ст. л. кедровых орешков,
2 ст. л. панировочных сухарей,
масло для жарки,
листья салата (для подачи),
овощи (для подачи),
соль по вкусу. Куриное филе хорошо промыть и обсушить,каждое куриное филе разрезать на два пласта.
Разложить филе на доске и хорошо отбить. Посолить.Смешать тертый сыр, кедровые орехи и майонез.Намазать начинкой каждый кусочке филе.Свернуть рулетом и закрепить зубочистками при необходимости.Обвалять каждый рулетик в панировке.Жарить в растительном масле со всех сторон 7-20 минут, переворачивая.Если использовали зубочистки, удалите их. Выложите рулетики на блюдо с листьями салата и овощами.

Значит, записывайте: берёте зелёную стручковую фасоль, один пакет заморозки, варите пару минут, выкладываете в форму для запекания. Берёте любые копчённости, грам 400. Режете очень мелко. Берёте репчатый лук, штуки полторы, режете тоже мелко. Обжариваете с копчённостями и выкладываете на фасоль. 3 яйца варите вкрутую, режете кружочками, выкладываете на мясо. Берёте полстакана очень жирных сливок, добавляете любимые приправы и специи по вкусу, заливаете в форму. Берёте (очень важно, с другим не так вкусно!) очень много, грамм 500 копчённого колбасного сыра, трёте на крупной тёрке, засыпаете форму. Ставите в духовку, 180 градусов минут на сорок. Готово.

Овощная запеканка: Я это делаю на электро мясорубке с насадкой, так что овощи перетираются за секунды. И так: свежая капуста, пара морковок, пара картофелин , три головки жаренного лука, четыре яйца, полстакана молока, половина чайной ложки мелкой соли, несколько горстей панировочных сухарей. Всё это перемешиваю и выливаю в формы, а потом запекаю при 180 градусах сорок минут. Неплохо будет , если всё это посыпать тёртым сыром или полить сметаной. По окончании процесса просто выключаю нагрев, но из духовки не достаю пока не остынет...Ем с майонезом или сметаной. Очень вкусно и не растолстеешь... Есть ещё рецепты. Всё делаю сам...)))))))))

На счет интересного - не уверена, но вкусно и просто это точно! Куриную грудку, нарезанную кусочками, потушить в соевом соусе (только не переборщите, может быть сильно солено, я на глаз наливала) с нарезанным соломкой болгарским перцем (сладким) и помидоркой (можете порезать как нравится, но лучше снять кожицу, опустив ненадолго помидор в кипяток), тушить до готовности курицы, я минут 30 тушила, что бы вкуснее было. Отдельно отварить макароны (лучше спагетти, хотя с обычными макаронами тоже вкусно). После готовности макарон, все смешать и дать макаронам пропитаться соусом, в котором тушилась грудка! И все, блюдо готово!

2 головки чеснока очистить и пропустить через мясорубку,смешать с солью,можно очень много соли,облепить свежее сало 1 кг (предварительно разрезав продольно его на 2-3 части),положить в банку или в целофановый мешочек и положить в тёмное и прохладное место,в кухонный шкаф можно,через 2 суток как появится зелёный налёт,счистить с сала эту хрень и положить в морозилку на сутки,купить свежий дарницкий или бородинский хлеб,порезать на пликти,положить на него сало тонко порезанное,и каждый кусок разрезать на 4-6 частей.. Поглощать квадратики лучше с бульоном от борща.

берете казан, заливаете на 1/4 его маслом, ставите на огонь, потихоньку опускаете 1 кг мяса и следом 500 гр порезаной или натертой моркови, немного луку. Обжариваете это все до 3/4 готовности мяса, засыпаете 1 кг риса, специи для плова изюм/барбарис по вкусу, не жалейте специй. Заливаете это все горячей кипяченной водой, так что-бы вода была на 1-1,5 см выше риса. Делаете медленный огонь и на медленном огне дожидаетесь года вода исчезнет, выключаете огонь, и пусть еще 5-10 минут постоит на плите казан. Вот вам вкусный туркменский плов и готов, приятного аппетита!

Быстрое блюдо на второе - мясные оладьи!

Ингредиенты:

Кефир — 1 Литр
Яйца куриные — 2 Штуки
Сода пищевая — 1 Щепотка (на кончике ножа)
Мука — 1 Стакан
Соль, сахар — - По вкусу
Фарш мясной — 400 Грамм

Приготовление:

1. В кефир добавить яйца и соду на кончике ножа. Перемешать венчиком.

2. Далее засыпать муку, чтобы тесто получилось жидковатое. Добавить примерно одну столовую ложку сахара и три щепотки соли.

3. В готовое тесто положить фарш (любой - какой больше нравится). Все снова перемешать и жарить на среднем огне в виде маленьких оладий!

Пустошный омлет. Значит, нам понадобятся: яйца геккона, молоко брамина, каменная соль и листья агавы. Разбиваем яйца в миску и взбиваем. Прокаченное через детоксин молоко брамина кипятим, и затем добавляем немного во взбитые яйца. Листья нарезаем - и туда же. По желанию, можно добавить кусочки мяса дикой собаки или койота, смотря кого поймали. Еще раз перемешиваем, на сковороду (если есть) - и на костер. Как края поджарятся - переворачиваем. Можно убирать с огня. Все, приятной аппетиты и удачной охоты)

Ну, смотри, читай внимательнее)) Первое: Берешь сусеки, скребешь их царапаешь, ковыряешь до облома ногтей на руках. Второе: Начинаешь месить поскребыши ,пока вдруг откуда невозьмись образуется мука. :Третье до сих пор месишь кучу, пока не получиться непонятный калобок. Четвертое: запинываешь его в расколенную печь и ждешь когда калобок завизжит)) Блюдо получеться просто обалденное, если же пригласить друзей, то сам процесс приготовления доставляет уйму удовольствия и положительные эмоции.

креветки режем кубиками, обжариваем на сильном огне с небольшим добавлением масла, до лёгкого запаха горелого хитина, добавляем мелко порезанный лук, ещё жарим секунд 40-80, затем присыпаем мукой при непрерывном перемешивании, через 10-15сек заливаем 15% сметаной продолжаем перемешивать до закипания (если густо-долить воды), закрываем крышкой и на маленьком огне тушим 5 минут. Для лучшего аромата соус должен настояться 5 минут после выключения огня, можно добавить раздавленный зубчик чеснока

70мл масло в казан или глубокою сковороду не вкоем случии тонкастенние, ребро рубленого говядины 400гр кладем с верху картошку можно целиком и попалам 300-400гр,потом морков 2шт можно мелко нарезат, перец сладкий зеленые перец 3шт тоже попалам чтобы верх накрил, лук репчатый 4-5шт кольцами нарезанный, помидор 2 шт попалам соль по вкусу и закрываем крышку, готовим медленном огне или костре не на электроплите, 1-1:20 минут до готовности не открывать крышку, простой рецепт

КАША С ЧЕСНОКОМ

Ингредиенты: пшено (1 стакан), вода (3 стакана), подсолнечное масло, чеснок, лук и соль.

Обжариваем лук на растительном масле. Заливаем крупу холодной водой и ставим на огонь. Как только вода закипит, добавляем туда нашу поджарку, солим кашу и варим еще минут 5. Чистим и мелко нарезаем головку чеснока. Снимаем кашу с огня, добавляем в нее чеснок и, закрыв крышкой, заворачиваем в "шубу", пусть распарится. Каша получается ароматной, мягкой и нежной.

Есть один, от дедушки. нам понадобится: костер лагерный, один штука. Котелок солдатский армейский, один штука. Руки прямые, растущие из плеч - две штука. Значит, берем хлеб, черный, Бородинский. Намазываем на него алюминиевой ложкой 15 грамм сливочного масла. Далее берем желток из сваренных куриных яиц, и ровным слоем наносим его на поверхность масла. Добавит соль по вкусу. Подавать к столу бегом,уворачиваясь от летящих тапок.

Очень лёгкий и простой рецепт печеной капусты. Берём небольшой кочан капусты, режем его дольками в длинную крупненько. Далее обтираем майонезом с солью и перцем и добавляем кусочки мяса любого по вкусу. Затем все это ложим в рукав или жаровню с плотной крышкой и ставим в духовку. Печь до готовности. В итоге получается красивая и нежная капусточка, которую с удовольствием лопают даже детки. Приятного аппетита! )

берешь одну женщину, тысяч пять рублей, везешь все это в супермаркет , оставляешь там это все на 2-3 часа , после этого везешь женщину домой, дома укладываешь в постель и жаришь сперва на медленном огне потом на жарком, главное убедиться в полной прожарке, после этого открытой ладонью слегка шлепаешь женщину по пятой точке и отправляешь на кухню... через максимум 1,5 часа вкусный ужин будет готов) рецепт моего Дяди