Менталитет — это такая вещь, про которую не известно практически ничего, за исключением того факта, что он у нас другой?

Менталитет, это те связи которые скрепляют какую то группу людей, культура, традиции, эмоции, ценности, нормы поведения, вероисповедание...

ну почему...просто мы научными понятиями редко оперируем...

Можно заменить - национальный колорит. Душа.

Другие ценности у нас!!))