Итак.
Международные (нейтральные) воды не принадлежат ни одному государству. Это получается, если ты убьёшь человека в нейтральных водах и там же избвишься от тела, то тебя не привлекут к уголовке?

Не доплывет.

При чем тут гражданство? Если в стране А, убьют человека из страны Б, то преступника будут судить по законам страны А, а не страны Б

Да. А если на нейтральной - по законам страны жертвы.

Где это написано?

В соответствии с конвенцией ООН по морскому праву, судно в открытом море находится в исключительной юрисдикции государства своего флага. Так что если лайнер английский - расследованием будет заниматься английская полиция, если американский - американская.
При этом капитан имеет право при необходимости запросить помощь полиции того государства, в территориальных водах которого он оказался.

Где какое

Расчленить и скормить рыбам.

Так нет тела,нет дела это можно и не в нейтральных водах