этот способ идеально подходит для гуся и утки...второй раз естественно солить уже не надо...пусть не пугает кг соли..птица не возьмет больше, чем ей надо.

А зачем столько соли? Что она даёт?

она позволяет мясу просолиться полностью...мясо становится по соли таким как надо...и в тоже время приобретает мягкость

Ясно. Спасибо ещё раз

Пож-та)

Спасибо и на этом

Понятно

А у Вас какая дись то?

Утка

Я делала рагу из куропатки на костре и на кухне тоже делала

Согласись, на привале вкуснее. На кухне вкус не тот. И уху тройную пробовал варить на кухне полная лажа..

уха на природе только вкусная.

Жена мужу. ----Дорогой, ты будешь холодец или суп??---Налей мне супчику. И жена поставила холодец в микроволновку.

Ух ты.. Даже не знала, что её вялят

Вялит, потом к мясу в бешбармак добавляет, обалденный вкус, у блюда получается. Лучшего беша чем у неё не ела(хотя она не Казашка)

Какая умничка ваша знакомая. Рукодельница

Это, да)

Утка дикая

Утка тиной пахнет. Её в отдельном котле варить. А потом любителям.

)))

А я тут ещё впервые пела чай матча тоже очень понравился вкус зелёного а пользы намного больше

Зелёный да

Тоже пробовала?

Я люблю зелёный чай

Я тоже)

Сак поливать сверху ее тела Подружка)))

Сак?)) ну ладно.. Сак так сак))

Мочу ослиную))))))

Есть. Здравствуйте

Серый, я смотрю ты спец

просто доступным языком для знакомого электрика )))))

Лук, помидоры, болгарский перец. Из специй добавляю смесь кореньев.

И какая дичь?

Написал же - глухарь. Кстати зайца точно так же готовлю.

Спасибо

Или Сеню?) ((

Сеня, заказывал)))

Тем более, спец)) а Федерации официант всего лишь)

Т9а Федя лишь официант

Так это.. он знает толк)))

)

...в духовку тушить с картошечкой)

Скорее в гусятнице

...ещё лучше)

Чтобы косточки от мяса отходили

.. точно)

Маленькие ножки и крупная грудка Дерзайте, приятного аппетита!

Спасибо.. Я всегда эксперты ставлю... Но люблю когда мясо от косточки отходит

Тогда надо варить по дольше, дичь, более жёсткая, чем фабричная птица

Я знаю.