Анатолий Грачёв
Анатолий Грачёв

Имеет ли смысл готовить сгущённое молоко с помощью бытового дистиллятора? Например: для того чтобы получить сметану повышенной жирности или сгущённый кофе.

1476
53
–1
Ответы
Алекс Венцель
Алекс Венцель

Сгущёнку готовят совсем не так и дистиллятор тут не поможет...В домашних условиях её не сделать, это технологически сложный процесс...

9
1
Алекс Венцель
Алекс Венцель

Поделитесь рецептом...

1
Egikot69
Egikot69

На 1л молока 200гр сахара(зависит от сахара).Молоко вылить в сковородку или кастрюлю с толстым дном,важно чтобы площадь испарения широкая была,варить на среднем огне,как начнет закипать высыпать потихоньку сахар и постоянно помешивая на маленьком огне ждать когда загустеет.

1
Алекс Венцель
Алекс Венцель

Надо будет попробовать...

2
Анатолий Грачёв
Анатолий Грачёв

Мешать постоянно нужно чтобы не пригорело - у молока такое свойство есть, в отличие от жидкого супа.

1
Egikot69
Egikot69

Дак я и написала ,что постоянно помешивая🤷

2
Миша Лакомов Михаил
Миша Лакомов Михаил

Да его можно и без дистилятора приготовить.надо просто уметь не давать молоку выкипать и помешивать минут 40.

4
1
Анатолий Грачёв
Анатолий Грачёв

Видимо в мультиварке при температуре 105 градусов.

1
Миша Лакомов Михаил
Миша Лакомов Михаил

Ну портить мультиварку это ваше личное дело.

1
Анатолий Грачёв
Анатолий Грачёв

Я часто кипятил и нельзя сказать, что при 105 градусах пригорает. При большей температуре может убежать. При 105 образуется типа корочки, которая с одной стороны немного коричневатая становится, но на вкус съедобная, и мультиварка чистится легко. А простокваша вообще при 50 градусах готовится.

1
Миша Лакомов Михаил
Миша Лакомов Михаил

Ну ваши проблемы.не верите не надо.

1
Юрий
Юрий

с помощью бытового дистиллятора можно готовить только самогон. Для получения сметаны нужен сепаратор.

11
1
Юрий
Юрий

но ведь мультиварка - не дистилятор. В ней нет звеевика.))

1
Анатолий Грачёв
Анатолий Грачёв

Варится как обычная каша, только сильнее испарение. Сахар удобнее размешивать.

1
Юрий
Юрий

👍

1
Анатолий Грачёв
Анатолий Грачёв

Понял свою ошибку: в мультиварке кастрюлька с антипригарным покрытием. А в дистилляторе такого покрытия по всей видимости нет. А молоко обладает таким волшебным свойством в отличие от жидкого супа. Жидкий суп не пригорает, а молоко - пригорает.

1
Юрий
Юрий

вот

1
Сергей Л.
Сергей Л.

Там сложней процесс, нужна сахарная, просеянная пудра, смешиватель, испаритель, добавки разные!

5
1
Анатолий Грачёв
Анатолий Грачёв

Видимо лучше в мультиварке.

1
Сергей Л.
Сергей Л.

Не пытайтесь, не получится как баночке!

2
Анатолий Грачёв
Анатолий Грачёв

Получиться то получится, но может испортиться. Либо можно заморозить зимой на балконе, но после размораживания вкус уже будет не тот.

1
Сергей Л.
Сергей Л.

Вольному-воля, умному-рай!

1
Леся
Леся

сварите на плите или мультиварке, а потом простерилизуйте в автоклаве

1
Александр
Александр

Сепарировать лучше, кто же молоко дистиллирует... Оно не брага, толку не даст.

0
2
Belich Roman
Belich Roman

Для производства сгущенного молока уже давно используется сухое молоко...

2
1
Анатолий Грачёв
Анатолий Грачёв

Но из свежего вкуснее, наверное. Хотя лучше не рисковать и делать в мультиварке с антипригарным покрытием.

1
Belich Roman
Belich Roman

;-))

1
И(
Ирина ( Почти, Как Ангел)

Имеет)) хотя бы будете знать то там нет всяких гмо и эмульггаторов и Ешек

2
1
Анатолий Грачёв
Анатолий Грачёв

Но видимо лучше в мультиварке. В дистилляторе стенки не покрыты тефлоном. Возможно дистиллятор лучше справится с приготовлением концентрата любимого супа, но тоже ещё нужно над такой технологией подумать...

1
И(
Ирина ( Почти, Как Ангел)

Всё сами прекрасно знаете

1
ВА
Варфоломей Архицкий

А я сам делал когда то сгущенку . И она вкусней была чем в магазинная !

20
1
ВА
Варфоломей Архицкий

Вот в этом то и вся истина . Просто надо порою сделать родовое древо . И многое сможете узнать о своих прадедах !

1
Анатолий Грачёв
Анатолий Грачёв

Про крепостных непонятно: где узнавать. Да и Псковская область была вся практически в оккупации. Множество архивов сгорело.

1
ВА
Варфоломей Архицкий

Залесье в архив в церковные . Там же есть кто и когда родился и от кого . И когда были крещенны и венчаты !

1
Анатолий Грачёв
Анатолий Грачёв

Да - крепостных только в церковных архивах искать возможно.

1
ВА
Варфоломей Архицкий

Когда у меня был тупик я там искал продолжения рода ?

1
᠌ ᠌
᠌ ᠌

Куда проще в автоклаве, сразу в банках.. Рецептов миллион в ютьюбе.

3
1
Леся
Леся

в автоклаве сгущенку не сделать..только стерилизованное молоко

1
᠌ ᠌
᠌ ᠌

Не смешите

2
Леся
Леся

надо попробовать

1
$!Царь Батюшка.... Ампаратар !!!♛ Нянечками С Детству Избалованнай Да Затисканнай.. Веся🌞
$!Царь Батюшка.... Ампаратар !!!♛ Нянечками С Детству Избалованнай Да Затисканнай.. Веся🌞

просто купите доманних сливок и смешайте с простой сметаной...

2
1
Анатолий Грачёв
Анатолий Грачёв

Лучше сначала молоко вскипятить, остудить до 50 градусов и добавить немного сметаны. Выдерживать можно при комнатной температуре.

1
ЭВ
Эйно Виртанен

А зачем? Сгущенное молоко продается в любом магазине.

0
1
Васильевич
Васильевич

Только из парного молока. Молочная химия не вариант.

1
0
Анатолий Грачёв
Анатолий Грачёв

В мультиварке простокваша делается легко. Но в мультиварке можно режим 105 градусов поставить для кипячения, потом 50 градусов для йогурта и в мультиварке стенки с антипригарным покрытием.

1
Маргаритта
Маргаритта

Лучше мне отдай сгущёнку, и не заморачивайся.

0
1
ЛА
Лоуренс Аравийский

Блин.. Дистилятор же для других целей!

2
1
Анатолий Грачёв
Анатолий Грачёв

Я понял ошибку - стенки дистиллятора не покрыты антипригарным составом.

1
ЛА
Лоуренс Аравийский

Тогда, давай, давай

1
Ko
Konrad

ОПЫТ И ПРАКТИКА ВЕЛИКОЕ ДЕЛО.))))))))))

0
1
Мария
Мария

Лучше купить,дешевле обойдется

0
1
Лора Исаева
Лора Исаева

... ИЗГАЛЯЕТЕСЬ СУДАРЬ ... !!!🙃

8
1
Лора Исаева
Лора Исаева

.. ЕСТЬ СПЕЦИАЛЬНАЯ МОЛИТВА НА ВКУШЕНИЕ ПИЩИ ... !!! ... )))

1
Анатолий Грачёв
Анатолий Грачёв

Я в медитации провёл почти все 90-е...

1
Лора Исаева
Лора Исаева

...ЭТО ИНОЕ .. )))

1
Анатолий Грачёв
Анатолий Грачёв

Сериал есть такой. Ещё "Лабиринты разума" и "Энигма".

1
Лора Исаева
Лора Исаева

...

1
Лара
Лара

Счастливого Нового Года!?

0
1
Peva
Peva

Там саахар...а это вредно

0
1
Clan
Clan

Самогон рентабельней.))

0
1
Следующая страница
Другие вопросы
гипорезорбция смешанная 1-2 ст. ребенку 3,5 месяца? как с эти жить? у кого такое было???
кто может помочь с немецким упражнением????
Помоему простудил ухо всю ночь болело щас чучуть, стоит ли идти в тренажерку или подождать пока полностью пройдет?
У меня раньше были проблемы с задержками менструации. Говорили про гормональный сбой, но не лечили. (см внутри)
Делают ли микрохирургические операции (Мармара или Гольдштейна) по поводу варикоцеле бесплатно, то есть за гос. счёт?
Почему вдоль железной дороги щебень и асфальт перронов имеет рыжеватый оттенок?
что делать?? я насткпила на стекло
Бревно плавает в воде погружаясь в нее на три четвёртые своего объёма. Определите плотность древесины
Чем ещё можно обезболить эпиляцию, кроме Ледокаина-спрея?
Образовалась шишка на пояснице небольшая, сильно болит. Не могу лежать, сидеть, ходить? Что это может быть?
Диагноз: микрокорнеа, микрофтальм, чазн. Завтра иду на комиссию, мне 18.Могут ли дать инвалидность? Больной глаз не видит.
2 день подряд болит голова в одном и том же месте
Хочу найти сайт, где 4 девушки и они подсказывают тебе косметику, скинте сайт заранее спасибо
Что в первую очередь хедеет когда сидишь на фруктовой диете?? ? в течение 10 дней
ПОМОГИТЕ! что мне делать???