почему безбилетников называют ЗАЙЦЫ?

Ну типа - животные же не могут купить билет, если запрыгнут случайно (где-то на окраине например) в транспорт - то едут бесплатно... Наверное, в первых трамваях такие случаи когда-то бывали...

наверное.исторически сложилось.Зайчик прокатился ....какие с него деньги.?

они похожие на зайцев, сидят и боятся, а вдруг обнаружат их...