Клюквенный морс
Ингредиенты:
500 г ягод,
2 стак. воды,
100 г сахара.
Приготовление:
Возьмите ягоды клюквы, промойте их в холодной воде, разотрите деревянной ложкой в эмалированной посуде, добавьте воду, перемешайте и откиньте на решето. Мезгу отожмите через салфетку. Храните сок в бутылках, а перед употреблением добавьте в него сахар. Пьют этот морс холодным.

А я не варю морсы...просто в большую кружку 4-5 ложек прямо из морозилки ягод, туда же 2-3 ложки сахара и кипятком чуток (чтобы покрыло всё)...через минуту можно ложкой давить! (...тогда не забрызгаешься), и долить кипятка. Очень вкусно! Я и с брусникой, и облепихой так делаю) )) Привет, Ксаночка...

НАСЫПАТЬ КЛЮКВУ В ЧАШКУ ГДЕ ТО 750 ГР. БАНКУ .ДОБАВИТЬ СТАКАН САХАРА,РАЗМЯТЬ ВСЁ ТОЛКУШКОЙ.ПЕРЕСЫПАТЬ В 3Х ЛИТРОВУЮ БАНКУ ,ЗАЛИТЬ 1ЛИТРОМ ВОДЯРЫ .ЗАКРЫТЬ БАНКУ И ПУСТЬ ПОСТОИТ ПАРУ ДНЕЙ,ЦЕДИШЬ ЧЕРЕЗ МАРЛЮ.ПЬЁШЬ МОЖНО ЛИТР КЛЮКВЫ НА ЛИТР ВОДКИ КТО КАК ЛЮБИТ.

А что там думать, мять все ягоды, сахар, дрожжи, в теплое место на неделю, чтобы ягоды полностью раскрыли весь свой вкусовой букет, процедить, в холодильничек на ночь и все, пить три раза в день, по 150гр.но без перебора

1.Сварить, не доводя до кипения 2. Выдавить через сито сок и мякоть. 3. Вскипятить с сахаром выжимки. 4. Процедить и выбросить эти выжимки. 5. Остудить и влить сок с мякотью. 5. Пить и вспоминать меня добрым словом.

Берете пол банки клюквы и заливаете водкой по горлышко... Закрыть крышкой чтобы божественный напиток не выдохся на семь дней, по окончанию принимать во внутрь перорально по стопарику каждые 10 мин.

клюкву вымыть и сварить в небольшом количестве воды(до 1 л).протереть сквозь сито, отжать жмых. развести с желаемым количеством воды. я делаю 1 стакан клюквы на 3,5-4 литра воды. сахар по вкусу.

"Не морс": Стакан сахара, на стакан клюквы, протереть и оставить чуток взброднуть. Заливаем хорошей водкой и - на две недели в тёмное место. Процеживаем, фильтруем, разливаем по ёмкостям.

Делаю морсы из клюквы, брусники, жимолости каждое утро и делаю это так - рублю ягоду в миксере до состояния пюре. Процеживаю, сок развожу немножко водой. Вот и морс готов!

Доводим воду до кипения.Засыпаем клюкву и сахарный песок.Немного кипятим и выключаем.Сейчас такой морс или компот у нас в холодильнике стоит.Пьем его каждый день.

Кило толчёной ягоды на литр спирта. Сахар по вкусу. Держать в тени-прохладе НЕ МЕНЕЕ 3х недель. Отжать, профильтровать (последнее не обязательно). Фкуссный морсик!))

Выжать сок,смешать с сахарным сиропом,а отжимки настоять на водке.Через 2 недели соединить с сиропом и ещё выждать 10 дней.Получится отличная клюквенная наливка.)

100г проткнуть зубосисткой,залить 1л водки или самтреста,3г мёда,10г сахара,1г тмина,половинка лимона сок + цедра.Через пару недель слить-напиток готов.

Клюкву в сито. Давим сок. (толокушкой как для картошки-пюре). Сок в сторону. Жмых из сита в воду + сахар, варим, процеживаем. + добавляем надавленный сок

в ведро зарить колодезной или родниковой водой и пусть зимует на морозе .коли и домоёй неси .и ягода свежая и морс чистоган

легко,клюква вообще в отличие от других ягод хранится всю зиму ,залитая кипяченой водой.Просто добавьте сахар и охладите.

Морс! Только морс! Перетереть ее ступкой с сахаром (по вкусу), залить холодной водой и довести до кипения, но не кипятить.

Клюкву размять или в блендере,добавить сахар,залить кипятком,дать остыть,потом процедить и пейте на здоровье.

Да просто отжать через несколько слоев марли, сахар по вкусу. Старый дедовский метод. Он с предкарелии)

Клюкву главное не кипятить. Перетереть и разводить теплой водой. Я еще в кисель добавляю, очень вкусно