Почему пища приготовленная в казане вкуснее?

есть, ллов и жаркое в нём готовлю, вкусно, но и в духовке и на сковородке тоже есть неплохие результаты

Если не кажется, готовьте в кастрюле.

господин гурман, к чему обиды, я же не отрицаю казан

Я уверенно говорю что разница очень большая. И ногда даже сам готовлю.И другие такого мнения. Вы же говорите что разницы нет.

всё не так, я говорю о разных блюдах

и отлично, приятного аппетита!

ну и результат естественно.

казан, чугун, природа. попробуйте молоко вареное в алюминиевой кастрюле и топлёное в крынке.

Меня больше интересует ответ на вопрос.

вам нужен рецепт плова тогда смените вопрос.

А, смешно, не внимательно прочла

Но в итоге получится картина.

негры в темной комнате,репродукция

Хаха-ха! Прикольно. Но лучше чем "черный квадрат" Малевича. Кстати можно вопрос поставить для обсуждения.

можно)) только это мартышкин труд

Будем ждать ответов. Насмеёмся!

Жар со всех сторон. Томление пищи

Я пробовал... да, вкуснее.

Протомить и в катрюле можно.

Форма и чугун создают одинаковую температутуру по всему объёму. Пища тушится, и помешивать не надо. Поэтому сохраняется вкус всех ингредиентов.

А в воге? И обязательно на огне?

Есть такой сосуд, он похож на казан, но называется вог. Казан можно поставить на печку или на газ?

В казане вкуснее еще потому, что готовится на живом огне.

Мы на газовой плите готовим.

Я подарила сестре вог. Но готовлю в нем только я. Или на печке, или на газе. Мне очень нравится, а она почему то считает, что много мороки. Вроде наоборот...

Легче. Заправил и пусть томится.

готовьте в казане чаще, а через годик попробуйте в кастрюле)))

Ответ, как узел железнодорожный.....

это значит вы теперь поняли почему пища вкуснее в казане? )))

даааа, теория от практики далека

Вкуснее получается, когда у тебя исходные продукты качественные и то как готовить

Об этом и речь-как?, в какой посуде и на каком огне...

Только вопрос то у меня в другом.

А сейчас в казанках не готовите?

Нет их у меня давным давно

В каждом магазине полно. А мы готовим почти все блюда в казанах.

Но ведь он предусматривает открытый огонь? Я имею ввиду типа костра?

Не обязательно. Мы готовим на газовой плите. А для природы у меня тоже есть.

Надо попробовать! Спасибо!

А на Марсе и без костра можно.

может быть...не была на Марсе ...не знаю..

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Мы почти все блюда готовим в казанах.

а надо выяснять? вкусно и все!!!!!!!!!!!!!!!!!

дно округлое и редко открываюи.

А в катрюлю ложим не натуральные продукты?

Как-то все равно не натурально получается.......

Гвоздь вопроса в этом и заключается.

Ааааа! А в кастрюле без огня варится.

На плите газовой или эл, Шашлыки вы ведь на мангале делаете

В вопросе стоит слово ПОЧЕМУ?

авы м самизнаете, казан толстостенный температуру разгоняет, держит, масло прокаливается, как надо, ну короче кулинары в курсе

ну если взять тазик это одно -казан другое

ну за счет формы -при нагреве внутри разное давление образуется

Потому что дно толстое и пища хорошо проваривается и пропаривается