Dzhanik Он Же Alexey
Ответы · страница 5
Наталья Августовская
не пригорает , сохраняет аромат и главное готовится с особенным ощущением 
Николай Носов
Приготовление начинается с поджарки, а если на костре.... плюс аромат костра.
Зарема Т61.
Пища в такой посуде при варке не теряет полезные свойства, потому и вкуснее
Dzhanik Он Же Alexey
Тогда прчтите вопрс. Можно неспеша.
Зарема Т61.
Быть может ответить смогут химики. Но я думаю всё таки причины в составе чугуна.Это ведь не металл-как другие кастрюли.Сплав железа с углеродом. Причина в этом...?
Dzhanik Он Же Alexey
За счёт формы и металла чугуна создаётся одинаковая температура по всему объёму.
МБ
Марина Болтенко
Она везде приготовленная вкусна, если это приготовлено с любовью и с душой.
МБ
Марина Болтенко
Ну и ладно, зато не голодная......
Марина Вартанян
На открытом огне, любая пища вкуснее, особенно, если ее готовить на природе.
Марина Вартанян
На кухне душно готовить в казане и места для него мало
ЕР
Елена Романова
Вот нет дома...Да и не домашнего использования...Но плов...пробовала.ВКУСНО!!!
ЕР
Елена Романова
Из казана. Готовил друг по институту. Узбек.
Наталья Белова
ПОТОМУ ЧТО ГОТОВИТСЯ НА " ЖИВОМ " ОГНЕИ ХОРОШО ПРОГРЕВАЕТСЯ СО ВСЕХ СТОРОН .
Ася Тереньтьева
Казан собирает вокруг себя большую компанию, а это всегда весело и вкусно.
Фати
Я в казане плов делаю, азу, а не яичницу...)) наверное яичница менее вкусная)
Фати
Потому что в казане готовят определенные блюда и они сами по себе очень вкуные
Dzhanik Он Же Alexey
Я же про яичницу и словом не обмолвился.
Фати
После яичницы я все пояснила
Н7
Надежда 7777
не знаю, но действительно вкуснее. Наверное, из-за толщины стенок казана.
Елена Цой (Бусова)
Не знаю, а еще если казан на очаге с дровами, то пища вообще божественная
Dzhanik Он Же Alexey
Почти одинаковая. Днище полукруглое.
Елена Цой (Бусова)
Не во всех, в современных казанах днище как у кастрюли, а вкус другой
Dzhanik Он Же Alexey
Если дно плоское, то это не казан. Кастрюля с пищевого алюминия.
Елена Цой (Бусова)
Почему? Есть чугунные Казани формой как кастрюля
Елена Цой (Бусова)
Не знаю ,но все равно в казанах пища вкуснее
АР
Аниса Ротай
Плов точно вкуснее. Потому что готовят на огне и форма казана особенная
Mariam Slavinska
В КАЗАНЕ ПИЩА " ТОМИТСЯ", НЕ РАЗРУШАЮТСЯ МОЛЕКУЛЫ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ.
ИИ
Ирэн Ирэн
не знаю...возможно равномерно прогревается казан и пища в нем томится
Людмила Быкова
казан чугунный, дно сферическое, толстые стенки, нагрев равномерный.
ЕМ
Елена Меликова
Видимо, вкус содержимого зависит от формы посуды в которой готовят...
Надежда Миронова
А вы поставьте этот казан с пищей в духовку... пища будет еще вкуснее!
БК
Борис Красюк
дно казана - полусфера - равномерное прогревание содержимого казана
Татьяна Еремеева
потому что казан за много лет пропитался тайной приготовления пищи
Татьяна Еремеева
недавно я услышала.... продали кофейню старую со всем что там была, новые хозяева все тщательно перемыли и стали готовить, а посетителей стало меньше, тогда они спросили почему? кофе не вкусен, тогда прежние владельцы сказали... за много лет варки кофе, кофеварки пропитались наваром вот и весь секрет .. я думаю что и казан, жаровня имеет свои секреты а от женщины только надо все туда сложить с ЛЮБОВЬЮ!
Dzhanik Он Же Alexey
Концовка мне понравилась. Дополню. Форма и чугун дают одинаковую температуру по всему объёму.
Татьяна Еремеева
спасибо за заметку так готовить кушать я люблю
Татьяна Еремеева
................!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Похожие вопросы