Распространённое в России название беляша происходит от слова бэлиш, которым в татарской и башкирской кухнях называют большой печёный пирог из пресного теста с разнообразной начинкой, чаще из мяса, нарезанного кусочками и смешанного с картофелем или в редких случаях с пшеном или рисом, иногда в виде блюда, готовящегося в горшке с «крышкой» из пресного теста. Ближайшим родственником беляша является татарский пирожок перемяч.

Распространённое в России название беляша происходит от слова бэлиш, которым в татарской и башкирской кухнях называют большой печёный пирог из пресного теста с разнообразной начинкой, чаще из мяса, нарезанного кусочками и смешанного с картофелем или в редких случаях с пшеном или рисом.

Если отнестисть к этому слову с точки зрения ломаного татарского языка, то вообще то татарский народ называют эти мммм ну очень вкусные и аппетитные штучки не беляш, а - бэлиш!

По-татарски "белеш". У башкир - вакбелеш. Еще говорят перемяч. Кстати, это более точное название того, что мы называем беляшом. Потому что собственно "белеш" - это мясной пирог.

Слово «бэлиш» у татар служит для обозначения большого пирога из пресного теста со сложной начинкой.

Не знаю точно. Но мне кажется, что это из тюркского языка заимствано это слово

у татар название стырили и на свой лад переименовали. не докажуть теперь ))

На татарском это звучит как балиш,а беляш это уже по русский произносят

Я не повар,не знаю.Это те ,же пирожки,только с мясом и,большие!Так вроде?

В сыром виде преобладает белое поле над небольшим мясным пятнышром...

В Узбекистане первый беляш был с белячьего мяса, от того и название!

И почему?.. Я слышала, что, вроде с татарского - это пирожок с мясом.

Оooй))) Хaaaaaaaaaaaa)))) Откель такие шпиёнский очОчки надыбал? Хaaaa )))

Может в честь бульбашей которые его возможно и придумали

сокращенно от: ЛЯЖка коровы БЕЛянки

ну не называть же черныш по имени того из кого сделан

Это татарская кухня,так же как эчпечмак,кыстыбый.

))))))))))))))))тополйа нетрожжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжъ

давай я тебе лучше расскажу как он делается .....

думаю,изменённое название,взятое из тюркских.