Котлеты по-киевски. Раньше, когда эти котлеты подавали в ресторанах и кафе, в них обязательно была косточка(бедренная). За неё держали. Это сейчас их превратили почти в фастфуд, мяса мало, вместо хорошего масла внутри спред(в лучшем случае!), а раньше это был почти деликатес! Если делать самой, то очень вкусно!!! Я масло ещё подсаливаю и добавляю зелень. А каков ваш рецепт котлет по-киевски, можно узнать?

Я несколько раз в кулинарии покупал но из них столько масла вытапливалось что приходилось собирать его и потом использовать. Отказался от них.

Сколько, помнится, пробовал такие котлеты во время Союза, да и после него, это были котлеты из куриного фарша без какой либо косточки.

я нормальную ту котлету еще в киеве ел... ще год до событий... и на майдане на цепи сидел...

Рецептуру нарушать не стоит. Её изобретали специалисты. Лишь дурачки её искажают.

Я один раз в жизни пробовал, помню масло много было, но вкусно. косточки не было

Мне больше нравится мясо по французски а, если честно пшенная каша из печи.

Нет. Не скажу про любимые пельмени и манты. Пусть качеством долбят.

Надо отвыкать от украинского котлеты по-киевски и торта Киевский.

И сам Киев уже давно не тот. Поэтому и котлеты соответствующие.

последний раз я на свадьбе ел такие котлетки у приятеля

Я тоже ела эти котлеты в ресторане "Украина"

Не готовлю их.Максимум Пожарский котлеты.

Интересно что это такое ... попробовать бы

с косточкой другое название

не пробывал,нет понимания

Древний.Как мама делала...

Пожарские люблю и кнели.))

щас куевскэ не в почёте

Спасибо, захлебнулсо

Примерно такой же...