При вертикальном старте ракеты её самое неустойчивое состояние первые секунды после старта, а потом устойчивость возрастает. Кто сможет ответить почему так происходит?

таких как вы Слава-не берут в космонавты

Для устойчивости это малозначительный фактор...

при увеличении скорости воздух становится более "вязким"

Ракета может быть устойчивой и на предельно малых скоростях. Дело совершенно в другом.

принцип автомобиля с места, когда в сторону уводит?

Нет. При горизонтальном старте другие законы. А при вертикальном - эффект смещения динамически подвижного центра массы относительно динамически фиксированного центра давления за счёт потери массы отработанного топлива.

скорость

Скорость абсолютно ни при чём... Твёрдотопливные ракеты стартуют с изначально высокой скоростью, а эффект тот же...

скорость набирают, потом за счет аэродинамики, скорость растет от 0-ускорение

И опять дело не в этом. Дело в смещении центра массы относительно центра давления в результате уменьшения массы за счёт отработанного топлива

что никто, кроме тебя, не похвалит!!))

я дико извиняюсь... все на себя одеялко тяну)))

Ты молодец, что попробовала логически рассуждать!

попробовала!!))))))))))))))

В следующий раз буду вопросы по-проще задавать...

Нет. Дело в смещении центра массы относительно центра давления из-за потери массы отработанного топлива...

Всё дело в смещении центра массы относительно центра давления в процессе сгорания топлива. Чем выше центр массы тем устойчивее полёт.