Viktor Shkurupinskii
Ответы
Лариса
Сначала яйца! И масло вливать тонкой струйкой. Я ещё огуречный рассол добавляю - пипец вкусный получается.
ЕМ
Евгений Миронов
если жидкий значит мало яиц. наоборот кто сам делает стараются миксер не спалить из-за густоты
Ольга Дубова
http://www.povarenok.ru/recipes/category/296/
Елена Евгеньевна
взбивайте дольше
Viktor Shkurupinskii
так миксером же взбивал...
Viktor Shkurupinskii
да долго....всё равно жидкий
Елена Евгеньевна
возможно несоответствие ингридиентов
Viktor Shkurupinskii
возможно...говорят из любого масла получается....а куры у меня свои
Елена Евгеньевна
еще обязательна очередность добавления ингридиентов!
Елена Евгеньевна
попробуйте так: 2 желтка, посолить-поперчить по вашему вкусу, начать взбивание, потом туда 1 ч.л. горчицы, затем тонкой !!! струйкой раст. масло 200 мл, не переставая взбивать добавим 2 ст.л. 9% уксуса - смесь тут же должна побелеть. Взбиваем еще 30 секунд. Майонез готов!
Пе
Пенсионерочка
Дольше взбивать
Пе
Пенсионерочка
Беру любой рецепт из интернета-всегда получается.Если взбить (миксером) слегка, будет пожиже
Похожие вопросы