Котлета...Фарш....Соль...Заморозка...А как сделать так, чтобы котлета получилась вкусной?

Я женат.....Жена скоро приедет..

Мелко нарезаный лук слегка поджареный, размоченый в молоко мякишь батона, яйцо, специи. Можно добавить ложку манки. Пиремешать постоит полчаса и жарь. Если с корочкой то не накрывай, если пышные хосещь накрыть крышкой и за минуту до готовности в сковородку ложку воды и закрывай.