В кувшине, что-то беленькое чернеет, нет там что-то чёрненькое белеет.(Буратино)
Я думаю второй вариант,склонение в родительном падеже))Могу конечно ошибаться)
если вопрос "что?", то не вижу белый желток, а если "чего?, то ... белого желтка. ))))))
Зачем такие сложности... Сначала раздели яйцо в 2 прозрачные рюмки или пиалки и
Это шуточный вопрос....БЕЛОГО желтка не бывает....
А я о том же, но в другой форме.. Только не досказала... И ТОЛЬКО НА ГОРЯЧЕЙ СКОВОРОДЕ он поменяет цвет...
Белых желтков не бывает! Поэтому надо говорить ни разу не видел белого желтка!
странное сочетание....как желток может быть белым)) а вообще первое правильно))
есть отдельно белок и желток, любой другой вариант мне кажется не корректным
никакое высказывание не верно, белого желтка не существует-)
- Что это у Вас? - Чёрная смородина. - А почему она красная? - Потому что зелёная!
советую посмотреть тут весь ответ на данный вопрос 
И чё эта чёрненькое такое белее? Как ты белый желток увидишь, если он жёлтый?!
А что такое белый желток? Говорит об этой аномалии надо по второму варианту.
Это ж чем надо кормит кур, чтобы желтки побелели до такой степени))))))))))))))
сейчас в русском языке большие изменения,как хочешь говори ,как хочешь пиши
Первое подразумевает, что это происходит всегда Второе - в конкретном яйце.
Не вижу что? желток - белый, зеленый.... Да, а что это за желток, если он белый???
Не вижу какого желтка - белого прилагательное в сослагательном наклонении
Хи,хи,хи......БЕЛОГО ЖЕЛТКА не бывает.....
Это другой вопрос! ))
Правильно - я не вижу белый желток .,,, или - Нигде не видно , белого желтка .,,,,
Конечно нигде не вижу,потому,что БЕЛОГО ЖЕЛТКА не может быть
Шутка .??? А , я с вами поспорю . Вы видели - белую - синицу .,??? Или красную белку .,??? А вам не попадался - чорный белок .,??? И белый желток - то же бывает . Не , как снег - но уже и не жолтый .,,, вот так .,,, я художник .,,, и за цветом - наблюдаю .,,,
желток белым не бывает, а вообще, правильно во втором варианте (род.падеж) 
Белый желток??? что то я такое даже представить не могу, не то что склонять)))
ДА ВРОДЕ ЖЕЛТОК -РОД НЕ МЕНЯЕТСЯ.,значит,первый вариант,я так думаю,не знаю!