Записывайте, очень простой и очень вкусный рецепт шарлотки: 2 яйца, 100гр. маргарина ( спреда)растопить, 2 ст. ложки майонеза с верхом, 0,5 стакана сах. песку, 1 чай. ложка соды без верха. Все перемешать венчиком, добавить стакан просеянной муки. Порезать яблоки, освободить от кожицы и косточек. Форму(противень) смазать маслом, выложить яблоки,залить тестом. Выпекать при температуре180гр. 40-50 минут. Готово, когда корочка станет коричневой, а если проткнуть ножом, на нем не будет теста. Да, яблоки можно положить сверху на тесто, я так обычно и делаю, рядами. Но в этом случае шарлотка может подгореть снизу, нужен опыт. Потом, когда испекли и вынули из формы, посыпать сверху песком или сах. пудрой.
Спасибо))
Завтра воскресенье, испечете? Если да, то напишите, как получилось. Обычно получается с первого раза, а тесто похоже на бисквит. Вкусно.
Нет. На воскресенье, у меня другие планы. Скорее в начале недели))
Как приготовить шарлотку с яблоками:
1. Яйца хорошо взбить с сахаром.
2. Добавить сметану или майонез.
3. Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Муку понемногу добавить в яичную массу, перемешать до однородности. Получится тесто, как на оладьи.
4. Форму смазать маслом. Разогреть духовку. Яблоки очистить, нарезать дольками.
5. Выложить часть яблок в форму. Вылить тесто на яблоки. Сверху выложить оставшиеся яблоки.
6. Выпекать шарлотку с яблоками в разогретой духовке примерно 30 минут (или до румяности) при температуре 180 градусов.
Это ещё не всё...
А сушить не надо?? А лимонным соком побрызгать, чтобы не темнели... А корицей...))))
10 порций
40 мин (ваши 10 мин)
Шарлотка с яблоками - самый быстрый и очень вкусный пирог. Несмотря на то, что рецепт шарлотки очень прост, удовольствия этот пирог принесет не меньше, чем самый сложный десерт!
Продукты (на 10 порций)
Яблоки - 6-8 шт. (некрупных)
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 стакан (200 г)
Мука - 1 стакан (150 г)
Разрыхлитель - 0,5 пакетика (1 ч.л.)
Сметана или майонез - 2-3 ст. л.
Масло сливочное (для смазывания формы) - около 1 ч. л.
Теперь всё, можете готовить.Удачи Вам !
Ну теперь могу...
Ой да я вчера делал, люблю знаете ли с чайком! Яблоки :4-5шт+3 яйца(можно и 2)+сахарный песок 5 ст.ложек+стакан муки+стакан кефира(можно 3ст.ложки сметаны)+1ст.ложка сливочного масла+сода пищевая 1чайная ложка или разрыхлитель=всё сбиваем миксером или венчиком, в форму(масло сивочное или топлёное смазываем )к предварительно нарезанным яблокам равномерно наливаем нашу смесь и на 40- 45 минут в духовку при 180 гр.
Яблоки шт 4 порезать дольками тонкими в форму смазанную маслом..взбить 3 яйца миксером в пенку добавить стакан сахара продолжать взбивать..всыпать туда же полстакана муки и полстакана крахмала опять взбить..залить яблоки и в духовку..если добавить немного лимона с цедрой в яблоки вообще приятного аппетита))
Спасибо))
3 яйца, 100 гр. сахара, 120 гр муки.... яйца с сахаром взбиваем до густой пены, чтобы лучше взбивалось яйца должны быть из холодильник , если взбиваем желтки вместе с белками, то добавляем масенькую щепотку соли.... затем аккуратно добавляем муки и перемешиваем, затем выливаем тесто в форму с яблоками...
Спасибо)) Я обычно отдельно взбиваю.
а в муку можно добавить крахмал, тогда муки берете 100 гр+20гр крахмала = 120 гр.../ весы сейчас у всех есть ....
Вы же приготовили .Ну , а так просто .Яйца сбиваем , добавляем сахар , добавляем муку и доводим до полужиткого состояния .Нарезанные яблоки засыпаем в это тесто и заливаем в форму и в духовку .Вытаскиваем готовое .Можно ванильный сахар еще добавить
На дно формы, которое предварительно смазываю сливочным маслом, кладу раскрошенное печенье (немного). Потом порезанные яблоки, сверху заливаю тестом: стакан муки, стакан песка, два яйца. И в духовку минут на 45-50 при температуре 180 градусов
Вот! Уже ближе)))))
А вообще, ее даже не на печенье делают, а на хлебе....
Не, это просто присыпать дно, чтобы не пригорело
Но это один из приемов, который отличает Шарлотку, от заливного яблочного пирога.
Может быть
Все по 1 стакану - муки, манки, сахара можно меньше, кефир, щепотка соли, ванилин или корица, полстакана раст.масла или поменьше, полчайной ложки соды или разрыхлитель. Сначала сухие смеси смешать, потом жидкие добавить и в духовку. 30-40 мин
Нет.
У меня шарлотка.
Сливы добавила?
Я делала персик и банан, яблок было мало.
Пойдёт.
Три яйца+стакан сахара - взбиваем. Добавляем стакан муки - взбиваем. Режем на пластинки четыре средних кислых яблока, выкладываем в форму посыпанную панировочными сухарями. Сверху заливаем тестом. Печем в духовке 40 минут.
А я отдельно желтки и белки...
А потом как?
А потом в мисочке, аккуратно соединяю лопаткой, чтобы не "осело"))))
Мдаааа ..
Ага.. Мы ж не ищем легких путей))
Да уж)))
это очень просто - включаем плиту чтобы нагрелась - замешиваем тесто - 3 яйца стакан песка и стакан муки - форму мажем маслом - режем яблоки на дно формы и заливаем тестом - 40 минут выпекаем
Это заливной пирог)))
это обычная шарлотка
Шарлотка, это яблочный пирог. Но не каждый яблочный пирог - шарлотка!
Правильная..5 яиц, 150 гр..сахара, (смолоть в пудру) 150 гр муки....щепотка соли, ваниль, 4 яблока(дольки).. Думаю, что приготовление Вам известно..
А это разве не твой шедевр? Впрочем рецепт простой, яйца, взбить с сахаром добавить муку и залить яблоки этим тестом. Выпекать минут 30
Это будет заливной пирог, а не шарлотка....
Я знаю такой рецепт
Легко яблоки, 4 яйца, стакан сахара, стакан соли, разрыхлитель и ванилин, 180 градусов в духовке, 45 минут печь, готово.
Стакан соли, не много?
Вернее муки, очепятка вышла
А-аа))
Делаете жидкий пластилин из муки, понатыкиваете в него кислющих яблок, щедро удобряете сахарком и в пекло ))
Мне больше нравится шарлотка с карамелизированными яблоками, на дно вкладываю, сверху пышный бисквит
Изысканно))
Я бы предпочла Яблочный пирог по рецепту Цветаевой. Он так и называется - "Цветаевский пирог".
Это не настоящая шарлотка. Погуглите лазерсона, он покажет, как делать шарлотку из хлеба.
Хорошо.
Когда я приготовил, я пожалел,что не было рядом её, кого можно, было угостить
сам не знал почитал ответы. возьму на вооружение рецепты а не байду что пишут в основном
В основном "байду" и пишут.....
удачи. берегите себя в ваших гонках.
5 яиц; 250 гр. сахара; 250 гр. масла; 250 гр. муки; 2 ч. л разрыхлителя( Backpulver) . И хороших яблок
Не, не могу. Хотя, могу, конечно....но только не с яблоками. А с сервелатом и салями))))