Какие "авторские" блюда вы знаете? Пример "Беф-строганов". Граф Строганов увековечен в этом блюде

Надо подумать)

наверняка... За 22-то дня)))

Племянница Людовика XIII, Анна Мария Луиза Орлеанская, герцогиня де Монпансье, была сильной женщиной. Но существовала у нее слабость — она не представляла жизни без маленьких карамелек, ароматизированных пряностями, и всегда носила их в кармане в жестяной коробочке. По всему миру их называют просто «леденцы», но в русском языке этим словом обозначали фигурную карамель на палочке, а из-за романов Александра Дюма мелкие леденцы стали называть «монпасье».

еще нагуглил
Сезар, граф дю Плесси-Прален, герцог де Шуазёль был знаменитым французским маршалом и дипломатом. Однако известен он не своими деяниями, а десертом, который придумал его повар. Пралине, массу из измельченного миндаля или других орехов, обжаренных с сахаром, до сих пор используют для начинки конфет, пирожных и других сладостей.

Тогда ещё ландрин! Мужик ЛАндрин делал такие же конфеты, торговал вразнос, но дело шло плохо, пока он не додумался подходить к школам, а тогда ученикам нельзя было выходить на улицу. Вот они стояли в дверях и кричали: ландрИн, ландрИн!

Рецепт торта Захер до сих пор хранится в тайне. Доподлинно известно лишь о шоколаде и абрикосовом варенье, входящих в его состав. Рецепт был придуман 16-летним австрийским кондитером Францем Захером. Источник: https://gurmantur.com/fakty-o-ede/v-chest-kogo-byli-nazvany-izvestnye-blyuda

Мне бабушка рассказывала. Поехал инженер Захер в командировку. Вперед послали телеграмму: Встречайте изженера захер (а "за" оказалось написано отдельно). Сидят получившие телеграмму и думают - как же его встретить-то!
А в торте Захер никакого секрета нет! Не нужно коспирологии

Точно! Я как-то не вспомнила... Евдоким Пожарский

Что было?

Точно! Не вспомнила. Джон Монтегю, граф Сэндвич

Он был вовсе не бедным, но последним...

Соус Бешамель

Тоже не блюдо, но не знала, что Бешамель человек

Оливье из России. А Павлова что?

Павлова, это десерт. Его сделал австралийский шеф, когда Анна Павлова приехала в Австралию на гастроли

Не знала, спасибо.
Точное время и место изобретения десерта не установлено и является предметом затяжного спора между новозеландцами и австралийцами (с)

Нам главное, в честь кого был создан)))

Если еще вспомню, напишу

Торт!!!

Захер!

Правильно же?

Только телеграмме было "за хер". Телеграфистка ошиблась

Не знаю подробностей)))

Я поняла, И котлеты пожарские, и гурьевская каша... Люди вспомнили, спасибо им

Шуток не понимаете

Шутки понимаются интонацией. Здесь она не передаётся

Давайте интонацию вам на e-mail ввшлю

Лучше как Набоков. Именно он и придумал смайлики, вернее, высказал эту идею