.... в первом случае крахмал, а во втором - естественный продукт ?
Это одно блюдо,просто раньше называли -студень,теперь-холодец.
мне кажеться: студень - это дисерт, а холодец - эо соленая пища...
Студень студенистый, а холодец - холодистый. А так все едино 
Холодец с мясом,а студень это наверное бульон с желатином???
в температуре - студень-студёный, а холодец - холодный.))
имхо...холодец делают именно из свиных ножек) а студень
....а студень из других компонентов, в итоге получается желеобразная масса
Холодец-застывший бульон. Студень, ещё и с мясом.
та же что и между пельменями, мантами и равиолли...)))
я не знаю, потому что я не люблю не то и не другое. 
ммм понятия не имею, не ела ни то, ни другое ни разу
А она есть? Просто разные названия, я так думала....
может в количестве мяса не люблю его я почему-то
Во всех регионах названия разные на одно и тоже
Может быть, такая, как между злыднем и молодцом?
никакой, разные названия одного и того же блюда
студэнт ест халадэц, а халадэц нэ ест студэнта
честно не знаю, тем более не ем ни то ни другое!
Оба дрожат при определенных обстоятельствах.
незнаю точно,но в одно из блюд добавляют желе
не знаю, холодец ела, а студень не пробовала.