Чем отличается "Сода гашенная" от НЕ ГАШЕННОЙ? В чем разница?
негашеная сода не так увеличит тесто в объеме как сода погашенная уксусом, хоть оладьи возьмите, хоть шарлотку
Хоть ты, Нат, правильно пишешь слово "негашеная"...
Разницы мало. Во всяком случае, обе они пишутся с одним "н"
соду гасят уксусом, для улучшения структуры теста
А зачем? В чес толк?
некоторые рецепты теста этого требуют, тесто становится пышным, увеличивается в объеме
Спасибо.
да не за что, попробуйте, если есть такой рецепт, мне такие торты нравятся
Не гашенная значит не вступившая в реакцию.
реакция соды и уксуса или воды- ,гашеная
не гашенная не шипит а гашенная шипит....
У гашеной признаков жизни уже нет
Я по реальным фактам))
Что значит "прошла реакция" у человека?
Ну общался нормально там, улыбался... А потом бац, и все, испортился человек))
мне тоже интересно
добавление уксуса
Не скажу
в пене