«Хлестаков: … Как называлась эта рыба?
Земляника: Лабардан-с.
Хлестаков: … Очень вкусная»
Н.В. Гоголь «Ревизор» лабарда́н лаберда́н "соленая треска", впервые лабердан, 1724 г., Уст. морск.; см. Смирнов 172. Через голл. labberdaan – то же, из франц. laberdan от древнего местн. н. Lapurdum "Байонна" (tractus Lapurdanus – название баскского побережья), а не от названия города Аbеrdееn. Лабардан - Просоленная и провяленная треска без хребтовой кости.

крупные экземпляры исландской трески от 10 до 40 кг и длиной от 1 до 1,5 м.

Это по моему особый способ засолки рыбы- трески, семги...

накидать всяких пряней в рыбу и сварить. или пожарить.

нет лабардан не блюдо а место

если рыбное,значит вкусное!!

не знаю...а что это за блюдо?

я рыбу не ем,никакую

не знаю, не пробовал

рыбное безобразие))

Кухня не мой конек

"соленая треска

Соленая треска!

ни знаюююююююю

солёная треска

блюдо из рыбы??

впервые слышу

пиво с раками

не пробовала

без понятия