Пу
Пуфыстик

pH продуктов изменяется при варке,жарке,солении,мариновании?Приведите примеры

1 196
60
2
Ответы · страница 2
Волчара
Волчара

естественно, мы же их разрушаем)))

3
1
Пу
Пуфыстик

Т.е все щелочные в сыром виде,в вареном становятся кислотными и наоборот?

1
Волчара
Волчара

варите вы где? в воде, уже кислотность меняется

1
Пу
Пуфыстик

Ну и едим нередко с этой водой,первые блюда например

1
Не
Несмеяна

Не измеряла, нет необходимости.

0
1
Ле
Лесничий

Насколько знаю - не меняется.

14
1
Ле
Лесничий

Чего? Люди перестали мешать в салатах что-то?

1
Пу
Пуфыстик

Не перестали.Поэтому и болеют

1
Ле
Лесничий

Это мелочь. Какую гадость люди едят в виде ГМО, это знают только производители. Но ни коим образом не знают потребители. Как говорят французы се ля ви.

1
Пу
Пуфыстик

Тоже верно

1
Митяев
Митяев

Напомните, пж, что такое рН?

30
1
Митяев
Митяев

Пейте дети молоко, будете здоровы!

1
Пу
Пуфыстик

Ага

1
Митяев
Митяев

Удачи здесь. Жду далее!

1
Пу
Пуфыстик

Спасибо.Еще встретимся тут!

1
Митяев
Митяев

🤝

1
Николай Ntv
Николай Ntv

Я только про аквариум знаю.

1
1
Пу
Пуфыстик

Не надо мне про аквариум

1
ДД
Денис Д

да, уксус же это кислота....

31
1
Пу
Пуфыстик

Хе кстати тоже очень вкусно

1
ДД
Денис Д

Тогда вам наверное и тухлые птенцы в яйцах понравятся из Вьетнамской кухни...

1
Пу
Пуфыстик

Навряд ли

1
ДД
Денис Д

Дело вкуса.

1
Пу
Пуфыстик

Да,верно

1
Любовь Арутюнян
Любовь Арутюнян

Да и пусть себе меняется.

0
1
КВ
Кот Василий На Пенсии

Читайте спец.литературу

1
1
Пу
Пуфыстик

Нет там этого

1
Андрей Каширин
Андрей Каширин

Маринование огурцов..

5
1
Пу
Пуфыстик

Становятся кислотными?

1
Андрей Каширин
Андрей Каширин

Уксус ж добавляешь

1
Пу
Пуфыстик

Ну да

1
Андрей Каширин
Андрей Каширин

Ну вот

1
Пу
Пуфыстик

Понятно

1
..
....

Да..ни как не измерю..

0
1
Юр
Юра

Это легко исправить

5
1
Пу
Пуфыстик

Как?

1
Юр
Юра

а вызнаете параметры правельной кислотно щелочной среды человека в возрастных категориях?

1
Пу
Пуфыстик

Мне не важны эти параметры.Другая цель эксперемента

1
Юр
Юра

Занимайтесь

1
Пу
Пуфыстик

Скоро начну

1
Ме
Меланья

кислота понижает рН

1
1
Пу
Пуфыстик

Спасибо

1
Вуаля.
Вуаля.

слюнявы лес .. пнк..

0
1
Ко
Котэда

щас. Побегу мерять

0
1
Алексей Lechiy13
Алексей Lechiy13

...???????????????????????...

0
1
Аптер Пётр Яковлевич
Аптер Пётр Яковлевич

Я не специалист.

0
1
MJ
Mr. John Doe

Зачем оно тебе?

1
1
Пу
Пуфыстик

Надо

1
Игорь L
Игорь L

еперный театр..

0
1
СГ
Слуга Государев

а чем измерить

5
1
Пу
Пуфыстик

Рн метром

1
СГ
Слуга Государев

где его купить

1
Пу
Пуфыстик

На озоне

1
СГ
Слуга Государев

спасибо

1
Пу
Пуфыстик

Не за что

1
ЮЛ
Юрий Ласковец

Еперный Театр

10
1
ЮЛ
Юрий Ласковец

прям в аву!!

1
Пу
Пуфыстик

И под дых

1
ЮЛ
Юрий Ласковец

да--увеличь аву и куды хош!!

1
Пу
Пуфыстик

Вилкой в глаз😅

1
ЮЛ
Юрий Ласковец

я токо за!! при!!

1
Следующая страница
Похожие вопросы
прошла стадия обезжопливания перед маринованием
Какой из вас шашлычник?Какой фрукт хорошо размягчает мясо в процессе маринования?
Съездила в грибы..набрала два ведра..довольная, но надо их теперь перебрать и приготовить в зиму. А вы любите грибочки,…
Как вы думаете, зачем при жарке шашлыка машут опахалом над углями?
Добрый вечер, уважаемые участники. Сам найти в интернете ответ на казалось бы простой вопрос не смог. Чем правильно пер…
Что делать с такой сковородой? Во-первых, как отмыть. Во-вторых, на новой сковороде при жарке картофеля такого явления …
Мне не нужна натура Для моего стиха. Лицо, глаза, фигура - Всё это чепуха! Но стих всегда мой жарок И остр - куда ни ки…
Чтобы при жарке рыбы ею не пахло, надо таки жарить мясо?