Вопросы с тегом «варка»

pH продуктов изменяется при варке,жарке,солении,мариновании?Приведите примеры

прокалыватель яиц (куриных) пользуютесь при варке? Только не говорите про соль и холодную воду...многолетний опыт...чтоб хорошо чистились надо кидать в кипящую воду...но чтоб при этом не лопались...надо проколоть чтоб воздух выходилкитаёзы даже продают такие...но самодельный лучше

Кулинарный вопрос: при варке яиц, вы их в конце обжариваете?

Каким образом Соль реагирует со скорлупой , при варке яиц
Типа легче чистится.
Это же фейк.
За счёт чего легче то

Друзья! Уверена, что среди вас найдется человек, который знает как варить варенье из черники так, чтобы вместо сиропа получилось желе. Подскажите, пожалуйста и мне, как? Я не могу вспомнить детали варки, но точно, это очень просто.

Почему везде советуют добавлять Соль в воду , при варке яиц
Толку нет от этой Соли

Почему при варке варенья надо обязательно снимать пенку?

Почему рис после приготовления (варки) называется пловом?

Жарка, варка и тушение это разные способы приготовления блюд

Вы сосиски варите в оболочке ли снимаете ее до варки?
Речь идёт об искусственной оболочке.

В скафандре можно свариться медлено от своего собственного тепла? И сразу вопрос: электро простыни не работают так же, как медленно варка?

В скафандре можно свариться медлено от своего собственного тепла? И сразу вопрос: электро простыни не работают так же как медленно варка? .https://masterpiecer-images.s3.yandex.net/600979be4e0bb5f:upscaled

Возник вопрос при варке сосисок "Папа может", серия Сочные. Они сьеживаются при варке и становятся маленькими. Как вы думаете, что в составе этих сосисок? Если вы их не употребляете, то вопрос можно пропустить.

настала интересная жизнь! В магазине картошка "для жарки" и "для варки". А какую запекать в духовке?

В студенческой общаге тот, кто при варке магазинных пельмешек кидал в воду перец горошком и лавровый лист, считался пиздец каким гурманом!

а Вам нравится каша Полба? я вот сварил ее в пакетике 25мин варки

А вы...как солите воду при варке холодца?

Почему при варке надтреснутого яйца в соленой воде белок не вытекает, а в несоленой – вытекает?

Знатокам ! При варке ягоды, фруктов, овощей сохраняются витамины или нет ?

Ветеринар сказал нужно обязательно давать требуху..купила..стала чистить. Воняет просто жуть. Руки реально впитали запах говна. При варке открыла все окна..два раза меня вырвало..Итог: собака есть эту хрень не стала , я и в кашу., надрезала в сырое мясо запихивала., пыталась насильно накормить бесполезно. - не ест.психанула и выбросила и теперь мы обе счастливы...А вы тоже следуете рекомендациям или да ну его?

О пользе интернета."Чтобы не было пены при варке мяса,его надо класть в кипящую воду".Грандиозно!И так просто.А ведь 99% женщин этого не знают.С 8 марта!

Вот люди, я всегда свои вопросы задаю...есть ли здесь кофеманы? Если есть, может рецептами готовки, варки кофэ поделимся

Сколько лет смотрю на пачку киселя в продаже...она не меняется ни составом, ни обёрткой со времён СССР , ни вкусом. Даже в сухом виде, по моему, тоже) Кто что скажет? Производство киселя не менялось всё это время никак?))) Разные, но растворимые моментально и без варки - тоже вроде кисели, но они из новинок. А этот ...

Читая про осмос так и не понял когда солить мясо в начале варки или в конце?

А что разве нельзя смотреть на варку качков без сачков!????