Al
Alex
Ответы
ТС
Татьяна Салова
Солю вначале немного. Готовый бульон пробую, если надо - досаливаю.
Виктор
Ты - почти Шеф, тогда! Меня хватает на пя
ть шесть блюд.
*А
* Александр Брагин *
Держим солонку в руке и посыпаем медленно и верно. ))
ЕК
Е. К.
В конце за полчаса до выключения плиты.
Владимир Асиновский
Я солю после того как вынимаю мясо
Al
Alex
Ок.
Ал
Алекс
Мы не солим, используем морскую.
Бабушка Морошка
бульон солю. как раз в процессе
Al
Alex
Я сейчас тоже начинаю. Копыта вымокли)
Бабушка Морошка
Поставила в холодильник:))))
ОВ
Она В Отсутствие Любви И Смерти
солят потом иначе не получится
Al
Alex
Усё уже. Сварилося.
Ти
Тина
Немного,остальное при розливе.
ЛВ
Людмила Воткаленко
Минут 40 до окончания варки.
ЛВ
Людмила Воткаленко
Я взяла. Рульку свиную. Лапки куриные. И курицу.
Al
Alex
Блин.. а мне то про шею ..столько морали прочли
Я ненавижу холодец из курицы
ЛВ
Людмила Воткаленко
Лопатку и рульку свиную. Можно крылья индюшки
Al
Alex
Индюшатина вообще- беее..)) безвкусная
ЛВ
Людмила Воткаленко
Значит, Лопатку и рульку.
Ле
Лена
Ой... кошка варит холодец?!
Та
Татьяна
За полчаса до готовности.
Александр Грызлов
Ой это жена все делает
Ли
Лия
Я не варю холодец.
Слуга Государев
Не солим сольвредна
Al
Alex
Как и жизнь в целом
ВГ
Вера Гудкова
В конце варки солю.
Al
Alex
Ок.
Оп
Опия
...а как вспомню))
Ал
Александр
соли больше нужно
МЛ
Мятежная Луна
Как мясо закипит
𝔓𝔞
𝔓𝔞𝔫𝔱𝔥𝔢𝔯𝔞
После закипания
Al
Alex
А чо будет после шести часов варки?
𝔓𝔞
𝔓𝔞𝔫𝔱𝔥𝔢𝔯𝔞
Выключу и разберу
Al
Alex
Я про вкус
𝔓𝔞
𝔓𝔞𝔫𝔱𝔥𝔢𝔯𝔞
Вкус классный
Та
Татьяна
Прочитала, если посолить мясо сразу, то оно не даст выделиться желатину как следует.
𝔓𝔞
𝔓𝔞𝔫𝔱𝔥𝔢𝔯𝔞
Я солю когда прокипит бульон 30 мин на сильном огне, выключаю на самый слабый и томится так 5,5 часов.. добавляю луковицу, морковь и соль.. застывает идеально
Та
Татьяна
А я жду... Столько провозилась, вычитала, что очень хорошо добавить корень сельдерея, петрушки и пастернака.