Какое блюдо является вашим коронным? (Белое, круглое с цветочками не считается))

Поделитесь рецептом рыбки?)

Можно щуку,но лучше карп. Чистишь,отрезаешь голову,аккуратно,чтоб желчь не разошлась,Вынимаешь внутренности.Режешь на куски.Снимаешь шкурку и в мисочку.Отделяешь мясо от косточек.Косточки в миску,мясо в другую.Чистишь морковь,свеклу,лук. Фарш - мясо рыбы и немного жирн.свинины,или слив.масла,Лук и сырой и жареный,яйцо,булочка замоч.в молоке,соль,перец,мед. Шкурки начиняешь фаршем,как котлеты получаются. Берешь широкую кастрюлю,слоями ,на косточки рыбьи,выкладываешь колечками резаные свеклу,морковь,лук,рыбные заготовки.2-3 раза повтор.Наливаешь воды,солишь и на маленьком огне часа 3-4 под крышкой тушишь. Что непонятно,спроси

Получается, кожу нужно снять чулком?

Нет,на куски режешь рыбу.Это в ресторане целую делают.А дома вкуснее и легче кусками. Возни много.А можно целую рыбину запечь. Рассказать?

Да!) обожаю рыбу!

Чистишь,разрезаешь по брюшку,потрошишь.Из головы жабры удаляешь.Солишь,перчишь,в брюшко мелко порезанный лук.На противень.Сверху майонезом и в духовку. Можно в рукаве.

Звучит вкусно!! Спасибо!

)) тоде люблю

У меня тоже)

Как дела? Рецепт не опробовали?

Пока нет. Работы много, не успеваю порой и что-то простое приготовить. Но рецепт ваш сохранила.

Я думаю. не пожалеете. Если мясо птицы, лучше индейки, брать диетическое (грудки), то и само блюдо будет на уровне. И ещё! Подавать блюдо на стол, как селёдку под шубой, отрезать порцию по всей толщине.

Спасибо за уточнение!)

Ммм, какая вкуснятина!!

Вкус конечно же выше всех похвал ))))

Я прям почти почувствовала его))

Рецепт

Отбиваем куски свинины толщиной где-то с палец и размером с ладонь. Солим, перчим. Берем соленые (не маринованные!) огурцы небольшого размера. В кусок мяса заворачиваем огурец, скрепляем зубочисткой или пищевой ниткой. Далее в сотейнике или высокой сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем туда наши "рулетики", припускаем минут 5-7 переворачивая. Потом заливаем "рулетики" сметаной (2 пачки по 200-250 грамм) и тушим на медленном огне под крышкой минут 40.

Прям слюни потекли)) спасибо, звучит вкусно!

Поверьте, не только звучит... Всегда пожалуйста...

Возьму на заметку!)

Обращайтесь, если что... Вообще я знаю много рецептов, но вот в электронный вид записал всего несколько...

Спасибо

А в условиях квартиры?

Спасибо)

Нисколько.

Если не сложное блюдо, поделитесь?

Достаточно сложное и требует времени около 2 часов для приготовления.)

Ну да ладно... Не судьба)

+)))

Это как?

А вот если встретимся - угощу.. Рецептам из интернета не верьте, там не то.

Тогда расскажите ВЫ!)

Ну вот..((

Я уже поняла

Бывает)

С костром в квартире проблемно..:

Как-то по-особому готовится?

И нечего выпендриваться тогда))