Всем, кто занимается домашними заготовками! Что у Вас получается особенно вкусно?

Помидорчики надо укладывать плотно, но не мять.

Спасибо большое!!! Непременно попробую.

ДЛя маринада помидоров нужны плотные кисловатые яблоки. чем кислее тем вкуснее будет рассол как компот выпивают в первую очередь а потом помидорки разлетаются. А маринованные яблоки мне не понравились. я попробовала их замариновать без помидор-не вкусно Помидоры поедают сразу же а яблочки которые с помидорками вместе маринуются не едят.. выбрасываю. отдельно яблочки не маринуйте.. переведете яблочки.

Спасибо за совет. Не буду. Лучше я их так съем. Люблю очень. Зимние ещё на ветках висят.

Конечно!!! яблочки вкусные свежие.. хоть и компотов наделала яблочневых. но все равно свежие покупаем всегда.

Мне своих до декабря хватает!

Поверьте мне -и в Русском Музее и в Эрмитаже все будет выглядеть и через 40 лет как сегодня.. (Мое приобретенное дежурными посещениями мнение)... Мне больше по душе живой Питер... Питер -уличных музыкантов, музеев существующих на грани закрытия, да и много других событий...

Я согласна с Вами. Тем не менее, хочется походить, "поговорить" с картинами. А прогулки по городу ничто не заменит.

успеете но не откладывайте "На потом"...

В этом году не получилось.

Жаль... Впрочем в этом году многое и многим не удалось задуманное потрогать руками -куда то не пускали что то не разрешали...одним словом -"Нагуливали аппетит"...

У меня такая же история. Иногда и жо 300 банок было. Но сейчас больше морозим.

Мы у себя даже дыни с арбузами раньше умудрялись выращивать, хотя климат к этому не особо располагает. Я из Подмосковья.

У Вас там, наверное, что-то интересное растёт, что-то своё.

Да, вроде бы всё тоже.

ну да

А я немного занялась. Хлопотно, но красиво! Но нынче лилии радовали. У меня их много.

По всей видимости, хорошие!

Я и сама знаю, что у меня удалось. А на вкус и цвет...

Здравствуйте! Однако... Второе Ваше предложение примиряет примиряет содеянное с оценкой. Моё критическое отношение к результатам своим изыскам лишь побуждает искать что-то новое в рецептуре, технологии и т. д. Иногда случается и похвалить себя, но, тут же, суровое : двигайся вперед. Пределу совершенства нет!

Я тоже часто изобретаю. Так как моему вкусу семья доверяет, то пробую сама. Кулинария у меня в крови. И хоть это не стало моей профессией, всё же училась я у мастеров.

Да, соседям всегда есть дело до всего. У меня тоже дача.

Баклажаны-тяжёлый продукт.По грузински уж точно не готовим,а вкусная вещь.

Вкуснее, чем у турков не пробовала.

С фаршем ,что ли?

А рецептиком не поделитесь? Можно фото. Можно в личку))

Подождите до пятницы. Рецепт дома, а я у детей в гостях.

Не вопрос! Конечно, подожду.

А рецептиком поделится?)

Поделюсь. Яблоки 2кг нарезаем дольками. Если кожица твёрдая, то её убрать. Я кожицу сушу на компот зимой. 0, 5 стакана воды, 3 ст ложки сахара. Варим минут 35-45. Яблоки должны развариться. Затем разбиваем погружным блендером в пюре. Добавляем полбанки сгущёнки. Если не сладко, добавляем. Ещё 5 мин кипятим. Разливаем в банки и даём образоваться плёночки на поверхности. Закрываем.

Вот обязательно попробую)уж каааак я люблю яблочное пюре)))спасибо за рецептик

Очень вкусно и нежно. Можно на мелкий дуршлаг откинуть. Я сегодня отвела душу!!!

А я завтра)время у нас уже довольно позднее))вот выгоню школоту за знаниями и поколдую)яблоки со сгущенкой моя слабость)

Зато зимой обалденная приправа

Я употребляю с первым, с кашами

Каши бывают сладкие и простые. Даже рисовая. Если манная, то с медом. Перловая только на воде без соли

просто вы не умеете ее готовить.

ммм ну ладно но тогда, а я всеядный.... но худой почему то

Я понаблюдала: взрываются или от неплотно закатанных банок (крышки в упаковке некачественные, надо только елабужские покупать), или уксус разведённый, его надо проверять при покупке.

У меня и консервы без уксуса взрываются. Насчте крышек - да, возможно.

А Вы уксус вообще не используете?

Просто есть такие, что уксус не нужен: кабачковая икра, томаты в собственном соку, компот из яблок, из груш, сливовый... А кто-то вместо уксуса кладет лимонную кислоту, я слышала

Я кладу. А в икру ложку добавляю.

Не за что. На здоровье. Косточки удалять не надо. Мойте только их хорошо. И не берите перезрелые. Крепенькие чтоб были.

Надюха,делаю так же,но заливаю один раз и безо всяких одеял.Только остывают кверху попой.))Стоят в шкафу на лодже нормально.

А нектарины нельзя так залить?

Не пробовала. Попробуйте в виде эксперимента.

Ой,я бы их просто съела свежими))