Хочу печь шарлотку по новому рецепту, научите, пожалуйста
Ха. Рискните)
4яйца
Ваниль щепотка
Корица щепотка
Соль на кончике ножа
Мука(приблизительно полстакана)
Отделяете желтки от белков. Взбиваете с сахаром(1/2 от порции) до состояния"пиков". Отдельно взбиваете желтки со второй порцией сахара(до состояния белой пены). Затем аккуратно смешиваете белки и желтки+соль, корицу, ваниль. Потом добавляете просеянную муку. Здесь будьте внимательны! Тесто должно быть как не густая сметанаили . Форму смазываете подсолнечным маслом. И режете туда дольками яблоки(дольки не тонкие и не толстые). И заливаете их тестом. В горячую духовку на 10-20 минут. Хотя я предпочитаю маленький огонь в духовке делать. И готовить чуть дольше.
Шарлотка получается бисквитной.
Сахар можно добавить больше. Если яблоки кислые(антоновка, например)
Спасибо! Никогда не понимаю пляски от отдельного взбивания белков и желтков
Бисквит получается настоящий. А почему? Я не задумывалась. Мама научила так шарлотку готовить. Я у неё правой рукой была. И спец по взбиванию желтков и белков.
Предупреждаю. Шарлотка мгновенно исчезает. После остывания
Да! Не написала. Сорри. Тесто должно закрывать яблоки.
Шарлотка с творожным суфле. 2 яйца, 100 но сахар сбиваем, затем 80 мл теплого молока, 70 мл растопленного сливочного масла, 200 но муки сода , перемешать выпекать 180 примерно 30-40 мин, зависит от духовки, пока печется делаем творожное суфле: 200 но творога, 20 но сметаны, 3 яйца, 3 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки кукурузного крахмала, выливаем творожное суфле прямо на бисквит выпекаем 15 - 20 мин
Вкусно, спасибо!
Очень
3 яйца взбить со стаканом сахара до пены,добавить 1\4 чайной ложки соды ,взбить, добавить стакан просеянной муки.Форму смазать сливочным маслом, чищеные и резаные яблоки ,залить тестом и на 45-50 мин в разогретую духовку 180 градусов.Когда остынет получается с корочкой. Я еще сах.пудрой посыпаю
А мы что то уже наелись. 3 раза в подряд делала. Последний раз еле доели)
ну, да..надо делать передышку...а так,пока яблоки сезонные надо пользоваться..))
С другой стороны, это лучшее печенья
да, а главное - быстро и не слишком затратно..
Верно. Простые ингредиенты и все под рукой
5 яиц, стакан сахара и стакан муки. Сбить блендером,выложить в форму , сверху выложить яблоки , порезаны дольками и предварительно засыпанные сахаром и корицей. Выпекать при t- 180° 40 мин. Приятного аппетита
К традиционному рецепту добавляю по ч.ложке сметану, майонез. Яблоки посыпаю кунжутом, корицей. Получается пышная, очень нежная.
Спасибо
Можно добавить соду гашеную или разрыхлитель
ну и сленг пошел.я когда-то хотел отжарить Шарлотку(иностранную студентку).но она была бухая в хлам!
Стакан сахара, стакан муки, три яйца, чайная ложка разрыхлителя... 3-4 яблока...
Яблоко скушала и булочкой заела) тут проскочит, там как хочет)
Берёшь яблоки, ставишь в духовке запекаеешь и вкусно!
Ай была не была.. Добавляй вино град.. Первого поболее
осень -время печь шарлотки. Вот все что могу сказать)
Думаю, на каждой кухне свои рецепты шарлотки
Не читает..
Жаль)
Жду завтра, может заговорит))
Пришёл рецепт, спасибо! Подчерк на 70% похож на подчерк моей мамы)))
Это почерк моей мамы))))
мамки они такие)) вкусный!
а чё там учить вместо яблок режь грушу
Черную смородину добавляю к яблокам
Эх... Я думал щас узнаю новый рецепт
...попробуй из этого...+...
сам не могу и не умею и не хочу.
Я и старого твоего не пробовал
Да конечно, приходите, научу!!)
Пишите, бумага всё стерпит)
Так не хотите?)