Ол
Ольга*

🍏🍎🍏Хочу печь шарлотку по новому рецепту, научите, пожалуйста

777
39
2
Ответы
ЯК
Я? Кто?!

Ха. Рискните)
4яйца
Ваниль щепотка
Корица щепотка
Соль на кончике ножа
Мука(приблизительно полстакана)
Отделяете желтки от белков. Взбиваете с сахаром(1/2 от порции) до состояния"пиков". Отдельно взбиваете желтки со второй порцией сахара(до состояния белой пены). Затем аккуратно смешиваете белки и желтки+соль, корицу, ваниль. Потом добавляете просеянную муку. Здесь будьте внимательны! Тесто должно быть как не густая сметанаили . Форму смазываете подсолнечным маслом. И режете туда дольками яблоки(дольки не тонкие и не толстые). И заливаете их тестом. В горячую духовку на 10-20 минут. Хотя я предпочитаю маленький огонь в духовке делать. И готовить чуть дольше.
Шарлотка получается бисквитной.
Сахар можно добавить больше. Если яблоки кислые(антоновка, например)

3
2
Ол
Ольга*

Спасибо! Никогда не понимаю пляски от отдельного взбивания белков и желтков

1
ЯК
Я? Кто?!

Бисквит получается настоящий. А почему? Я не задумывалась. Мама научила так шарлотку готовить. Я у неё правой рукой была. И спец по взбиванию желтков и белков.
Предупреждаю. Шарлотка мгновенно исчезает. После остывания

1
ЯК
Я? Кто?!

Да! Не написала. Сорри. Тесто должно закрывать яблоки.

2
Kорнелия

Шарлотка с творожным суфле. 2 яйца, 100 но сахар сбиваем, затем 80 мл теплого молока, 70 мл растопленного сливочного масла, 200 но муки сода , перемешать выпекать 180 примерно 30-40 мин, зависит от духовки, пока печется делаем творожное суфле: 200 но творога, 20 но сметаны, 3 яйца, 3 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки кукурузного крахмала, выливаем творожное суфле прямо на бисквит выпекаем 15 - 20 мин

2
2
Ол
Ольга*

Вкусно, спасибо!

1
Kорнелия

Очень 👍

1
Людмила
Людмила

3 яйца взбить со стаканом сахара до пены,добавить 1\4 чайной ложки соды ,взбить, добавить стакан просеянной муки.Форму смазать сливочным маслом, чищеные и резаные яблоки ,залить тестом и на 45-50 мин в разогретую духовку 180 градусов.Когда остынет получается с корочкой. Я еще сах.пудрой посыпаю

17
2
Та
Татьяна

А мы что то уже наелись. 3 раза в подряд делала. Последний раз еле доели)

2
Людмила
Людмила

ну, да..надо делать передышку...а так,пока яблоки сезонные надо пользоваться..))

1
Та
Татьяна

С другой стороны, это лучшее печенья

1
Людмила
Людмила

да, а главное - быстро и не слишком затратно..

1
Та
Татьяна

Верно. Простые ингредиенты и все под рукой

2
Ya
Yarina

5 яиц, стакан сахара и стакан муки. Сбить блендером,выложить в форму , сверху выложить яблоки , порезаны дольками и предварительно засыпанные сахаром и корицей. Выпекать при t- 180° 40 мин. Приятного аппетита

4
1
Ол
Ольга*

Вниз кладу яблоки) и яиц 4, остальное так же

1
Ya
Yarina

Если яблоки уложить вниз, то они пристают к форме ( это у меня так. Поэтому мне проще их сверху уложить)

1
Ол
Ольга*

У меня не пристают) а сверху они кукожаться)

2
Ya
Yarina

Ну ок) каждому своё

1
Ел
Елена

К традиционному рецепту добавляю по ч.ложке сметану, майонез. Яблоки посыпаю кунжутом, корицей. Получается пышная, очень нежная.

2
3
Ол
Ольга*

Спасибо

1
Та
Татьяна

Можно добавить соду гашеную или разрыхлитель

1
Niherasebeblia
Niherasebeblia

ну и сленг пошел.я когда-то хотел отжарить Шарлотку(иностранную студентку).но она была бухая в хлам!

0
1
Ir
Irа

Стакан сахара, стакан муки, три яйца, чайная ложка разрыхлителя... 3-4 яблока...

0
2
Ел
Елена

Яблоко скушала и булочкой заела) тут проскочит, там как хочет)

0
1
Ве
Вера

Берёшь яблоки, ставишь в духовке запекаеешь и вкусно!

0
2
Ле
Лекс

Ай была не была.. Добавляй вино град.. Первого поболее

0
1
Игорь L
Игорь L

осень -время печь шарлотки. Вот все что могу сказать)

0
2
Таня
Таня

Думаю, на каждой кухне свои рецепты шарлотки

0
3
SF
So Fuck That…

🖼Это идеальный яблочный пирог)

7
4
Ол
Ольга*

Не читает..

1
SF
So Fuck That…

Жаль)

1
Ол
Ольга*

Жду завтра, может заговорит))

2
Ол
Ольга*

Пришёл рецепт, спасибо! Подчерк на 70% похож на подчерк моей мамы)))

1
SF
So Fuck That…

Это почерк моей мамы))))

2
SF
So Fuck That…

🖼Вот так он будет выглядеть)

1
Ол
Ольга*

😁🤝 мамки они такие)) вкусный!

2
V/
V/S/G/

а чё там учить вместо яблок режь грушу

0
2
Владимир
Владимир

Черную смородину добавляю к яблокам

2
2
Ол
Ольга*

Откуда такая роскошь

1
Владимир
Владимир

Мороженная смородина

2
Мишка Квакин
Мишка Квакин

Эх... Я думал щас узнаю новый рецепт

0
2
Владимир Перевозчиков
Владимир Перевозчиков

😊👉...попробуй из этого...🍓+🥝...

0
2
Никита Зотов
Никита Зотов

сам не могу и не умею и не хочу.

0
2
Ст
Старый

Я и старого твоего не пробовал

0
2
KF
Kolos Frand

Да конечно, приходите, научу!!)

2
2
Ол
Ольга*

Пишите, бумага всё стерпит)

1
KF
Kolos Frand

Так не хотите?)

1
Следующая страница
Другие вопросы
Когда настоящие патриоты смогу в нет выходить на отечественном всём? Вот что бы как Тополь М. И гордость!))))))))))))
Магнитная индукция однослойного соленоида
задача по биологии за 11 класс ( простая )
кому нечем заняться в этот поздний час
Когда на Ваш взгляд началось загнивание СССР?
Вопрос к постоянно нападающим на РПЦ и православие, скажите, они Вам жить мешают?
как решить уравнение (2х-7)*(х+1)=0 и вот такое 4х-9=0. во 2 уравнение 4х во 2 степени
скинь пожалуйста ссылки на тесты по татарскому языку
Решение задачи на скорость
для чего вам так много злобы и ненависти?)
Рукопожатие небезызвестного человека похоже на масонское?
что необходимо посмотреть в гонконге китай?
Если сделать в хорошем студии татушку, то это будет безвредно ?
Как получить зарплаты в Москве работы без регистрации и трудовой договор задолжность 2 мес.
А удар сильный, если после него садятся на попу? Извиняюсь, если спрашиваю глупости, просто ничего в этом не понимаю