Почему уху можно назвать прародительницей всех супов?

Приготовлением. В уху кладут рыбу, которую только что поймали или свежую, которая не была в заморозке. Желательно 3 вида. Для рыбного супа подойдут и консервы, и вяленые продукты.
Важным является и тот факт, что для обычного супа берется водопроводная вода, а для ухи – часто та, в которой плавала рыба.
В настоящую уху не кладутся овощи, кроме лука и в редких случаях одной-двух целых картофелин.

Забыли самый главный ингредиент. Без водки это рыбный суп))

Ну, да добавляют знаю.

Неееет ухой заедают))

Рыбак? Они это лучше всех знают

А если сходил на охоту?

Сходить не посидеть...

Смешно.

а вы в курсе почему , именно уха?

По одной из версий, слово “уха” произошло от созвучного “ухо”. Дело в том, что все супы на Руси готовили на основе наваристых бульонов. Для их приготовления брали обрезь головы, в том числе и уши животных.
Еще одна версия гласит, что “уха” стала производным индоевропейского корня “jus”, обозначающего отвар, жижа..., отсюда рыбный бульон - юшка.

Просто на Руси ухой называли все овощные, мясные и рыбные бульоны. Со временем в них добавляли различные крупы и овощи, и давали блюдам новые названия. А за ухой закрепилось название супа на основе рыбного отвара.

Вы вопрос внимательно прочитали?

А Вы ответ читали?

Раньше была уха и из петуха, это не шутка.

В старину слово «уха» на Руси означало вообще любую похлебку, навар, «уху» варили даже из слив, т.е. любые супы. Со временем в «отвары» добавлялись другие ингредиенты и они получали другие названия.И только рыбный стал называться ухой.

Точно вам говорю.....

Я вообще-то о еде задала вопрос.

А я и ответил...

Нет, этот вопрос только о еде.
В толковом словаре Даля ухе дается следующее определение: «мясной и вообще всякий навар, бульон, похлебка»

молчу о рыбе. А как же овощной суп? без мясной основы

На Руси ухой называли все овощные, мясные и рыбные бульоны. Со временем в них добавляли различные крупы и овощи, и давали новоявленным блюдам новые названия. Уха при этом никуда не исчезла, просто название закрепилось за супом на основе рыбного отвара.

ааааа круто! спасибо за инфу! будем знать:)

Если углубиться в историю, то узнаем, что рыбная уха появилась примерно в 14 - 15 веках. До этого ухой назывался любой бульон из мяса, птицы или овощей. Поэтому можно считать, что уха это родоначальница всех русских супов.

До 14-15 века ухой назывался любой бульон. Значит прародительницей всех супов является бульон под названием "Уха", а не тот рыбный суп, который мы называем Ухой.

Оказывается, слово «уха» существует не только в русском языке, но еще и в сербском, болгарском и словенском. Перевод один и тот же – суп. Однако прародителем этого слова является индоевропейское «jusa», что означало «отвар». Таким образом, в древности похожими словами называли любые супы (и не только рыбные). Со временем в «отвары» добавлялись другие ингредиенты, и они получали другие названия.В толковом словаре Даля ухе дается следующее определение: «мясной и вообще всякий навар, похлебка» По одной из версий само понятие "уха" произошло от слова «ухо». Дело в том, что зачастую бульоны варили из самых разнообразных частей животных: голов, хвостов и ушей.

Я не о происхождении жизни, я о еде.

я про рыбу-уху делают из неё...

Ухой в XI—XII веках называли любой суп, из чего бы он не был сделан, даже некоторые блюда представляли собой что-то подобное современному компоту.
В связи с этим, в то время термин «уха» всегда требовал дополнительного определения: уха куриная, уха гороховая, уха лебяжья, уха рыбная с упоминанием вида рыбы (окунёвая, судачья и т. п.)
И только в конце XVII — начале XVIII века название «уха» закрепляется исключительно за рыбным блюдом.

На Руси ухой называли все овощные, мясные и рыбные бульоны. Со временем в них добавляли различные крупы и овощи, и давали им новые названия. Название уха закрепилось за супом на основе рыбного отвара. Так что когда говорят: уха из петуха - не ошибаются.

ага

действительно так у Даля

Проверили?

да-я неверующий

Как меняется смысл слова Заметили, нет?

да в общем

На Руси ухой называли все овощные, мясные и рыбные бульоны. Со временем в них добавляли различные крупы и овощи, и давали им новые названия. Название уха закрепилось за супом на основе рыбного отвара.

Ага. И водки

Согласна, тюря появилась раньше, но ее не варят

нет.

ну обоснуй тогда

На Руси ухой называли все овощные, мясные и рыбные бульоны. Со временем в них добавляли различные крупы и овощи, и давали им новые названия. Название уха закрепилось за супом на основе рыбного отвара.

если не забуду, то заяндексю...

Наберите: уха из петуха - происхождение.

а почему из петуха?