⇢ ДК
Дарья Калашникова
Александр Юдин
креветки. как самостоятельное блюдо.
не нужно их портить извращениями. вкуснее самих креветок пока ничего не придумали
Max
ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ В КЛЯРЕ
Тигровые креветки, подсолнечное масло (столько сколько влазит к вам во фритюрницу либо в кастрюлю с сеткой), чеснок, мука, яйца, вода, кунжутные семечки, лимон, соль. Разогреваем масло во фритюре (можно заменить кастрюлей с шумовкой или спец. сеткой)
Пока масло греется готовим кляр: Разбить яйца в удобную для вас миску (кол-во яиц зависит от кол-ва креветок на 1кг креветок 2 яйца) . В разбитые яйца добавить соль, нарезаный мелко чеснок, и выдавить лимон (кол-во по вкусу) , затем добавляем муку и смотрим консинстенцию она не должна быть очень густой (чтобы креветки можно было обмакнуть в кляр) при необходимости добавляем воду, кунжутные семечки. Очищеную от кожуры креветку (хвостки оставить) обмакиваем в кляр и опускаешь в кипящее масло.. .
Как только кляр на креветке зарумянится креветку вынимаем
АЯ
Ангелинка Ягодка
Модно сейчас делать салат Цезарь с тигровыми креветками
ЯЯ
Яна Яночка
Креветки в тесте
Креветки слегка отваривают, обмакивают в майонез и заворачивают в бекон. Слоеное тесто нарезают полосками и оборачивают им креветки по спирали. Запекают на смазанном маслом противне 20 минут при 200°.
500 г креветок, 500 г слоеного теста или фило, 200 г бекона, 100 г майонеза
Фильм http://www.youtube.com/watch?v=SIi99TSgtjc
Фото http://content.foto.mail.ru/mail/ptokhov/_answers/i-3560.jpg
Креветки с медом в беконе на шпажках
Намочите в воде 8 деревянных шпажек. Завернуть креветки в кусочки бекона и насадить их на шпажки. По желанию креветки можно чередовать с кусочками ананаса, лука и сладкого перца. Смешать лимонный сок с медом, кетчупом и маслом. Смазать этим соусом шпажки и запекать на гриле или сковороде пока не зарумянятся 3~7 минут. Можно запекать и в духовке на решетке 20 минут при 125°. Смазать остатками соуса и сразу же подать с зеленью и кружочками лимона.
300 г крупных креветок, 250 г бекона, 50 г оливкового масла, 1 лимон, 1 с. л. кетчупа, 1 с. л. меда
Фильм http://www.youtube.com/watch?v=OYxd_uTosDk
Bacon Wrapped Shrimp http://www.youtube.com/watch?v=i1KeuNa7Ea4
Фото http://content.foto.mail.ru/mail/ptokhov/_answers/i-3664.jpg
DV
Dmitry Voodoo
Я думаю их просто сварить, почистить, в соевом соусе поджарить с перчиком болгарским, сварить гречневую лапшу и на лист салата лапшу гнездышком а на нее креветки с перчиком, думаю будет красиво смотреться на столе.
Можно сделать шашлыки из креветок, их на шпажки насадить, можно с кусочками филе рыбки любой, и тоже в соевом соусе либо просто как вы любите.
Можно просто в красивое блюдо нарвать салата мелко и на него выложить креветки, оливки или маслины, порезать овощей на свой вкус и потереть сыр, а лучше вообще фетаксу добавить кубиками или брынзу, ну в общем любой сыр)
Похожие вопросы