Как рассчитать процент выплачиваемой зарплаты?

Всем привет! Скажите пожалуйста, как высчитать процент от сделки, который нужно платить за работу работнику? Допустим стоимость работы составляет 200 рублей. Сколько минимум нужно заплатить рабочему за работу? Нужно для своего расчёта, и для озвучивания зарплаты при собеседовании будущему работнику. Спасибо.