⇢ 
Паша Дергачёв
Roman
Мидии вареные с чесночным соусом
В сотейник влить вино, всыпать соль, перец и рубленый укроп. Вложить очищенные мидии, довести до кипения, варить 5~7 минут, и составить с жара, чтобы остыли. Подают в раковинах на листьях салата с чесночным соусом. Соус можно сделать из 100 мл майонеза, 3 ч. л. горчицы и 3 толченых зубков чеснока.
400 г мидий, 100 г вина, ½ ч. л. перца, 150 г чесночного соуса, листья салата
Фильм http://www.youtube.com/watch?v=Zgq_rOeVIR0&feature=related
Фильм мидии в сливочном соусе http://www.youtube.com/watch?v=15H_kSEdXxE&feature=related
Мидии с салатом http://content.foto.mail.ru/mail/ptokhov/_answers/i-2973.jpg
Екатерина Захарова
Салат из мидий.
Ингредиенты:
•Мидии – 400 г,
•Лук – 2 шт. ,
•Помидоры – 4 шт. ,
•Оливки,
•Зелень петрушки,
•Оливковое масло – 2 ст. ложки,
•Сок одного лимона,
•Черный молотый перец,
•Соль
Приготовление:
Мясо мидий протушите в собственном соку около 15 минут и охладите. Помидоры нарежьте дольками и размешайте с мидиями, петрушкой, луком и оливками. Оливки можно положить как целые, так и нарезанные кольцами. Добавьте лимонный сок и оливковое масло. Соль и перец добавляйте по вкусу.
Похожие вопросы