Какие документы нужно предоставить приставам, если алиментоплательщик ИП?

Приставы на основании декларации за вычетом налогов, делают расчет размера уплачиваемых алиментов. Справка 2НДФЛ не нужна.

Предполагаю, что те же самые, что и в налоговую.

Это его основной вид деятельности?

как-то не понятно, алименты платить все равно физ. лицо будет (он же ИП) . Ну если вопрос у Вас стоит так, то приставу нужно предоставить документы на ИП: свидетельство о гос. регистрации и постановки на учет (ОГРНИП и ИНН) , выписку из ЕГРИП скорее всего им не нужна...

ИП НДФЛ не платит, декларация с налоговой и есть документ о ваших доходах

Документы подтверждающие уплату алиментов (платежные документы, квитанции, бланки, счета, выписки)!!!