Nikon
+Дополнительный экранчик
+Больше оптики на рынке (своей и от сторонних)
+Больше аксессуаров (для новичка малоактуально)
+Раскрученный бренд - много сервис центров
+Солидный внешний вид = понты
+Пыле- и влагозащита. Хуже, чем у пентакс но тоже ничего
+Можно снимать хорошее видео - внешний микрофон, беззвучный фокус
+/-Больше органов управления - для новичка создаст трудности
-Большой, тяжёлый. Неудобно будет тягать с собой везде
Pentax
+Качество фото лучше, чем у 7000 - шумы, динамический диапазон, цвета
+Размер, вес
+Серьёзная герметизация корпуса и ВР объективов. Защищённый кит (18-55). Песок, дождь и снег ему нипочём. Сам кит лучше такового у конкурентов.
+Белый, синий корпус - свобода самовыражения итд
+Больше буфер серийной съемки
+Стаб в фотике - легче объективы, стабилизация будет при любом объективе, будь то даже совдеповский Зенит. Также выравнивает горизонт путём поворота матрицы.
+Хорошая совместимость со старой оптикой (втч советской) , которую можно купить за гроши на барахолках
+Хорошая, качественная и не сильно дорогая родная оптика. Родная оптика никона в большинстве своём (не без исключений) стоит намного дороже.
+Совместимость с батарейками типа АА. Но нужен адаптер, а цена на него просто конская (можно взять китайский)
+Будете в стороне от кучи "фотографов" с кеононами и никонами. Не "как все"
-Слабая родная батарея (лечится покупкой адаптера АА и хороших аккумулятров)
-Мало аксессуаров
-Плохо с сервисом
-Отвёртка = фокусируется со свистом, громко хлопает зеркалом
-Для видео не годится - громкий фокус и невозможно поставить внешний микрофон (встроенный моно, к тому же)
Лучше всего прийти в магазин, покрутить в руках оба фотика и купить тот, который покажется удобнее и лучше ляжет в руку, т. к. оба хороши, хотя про + и - забывать не стоит. Что же касается оптики - то новичку разницы не будет - 200 объективов к его фотику на рынке или 20, всё равно больше 2-3 ему не нужно, особенно учитывая цены на хорошие объективы (которые, кстати, у никона значительно выше) . В своё время тоже стоял перед подобным выбором и перелопатил кучу форумов, обзоров и прочих мануалов. ИМХО - в данном случае пентакс будет лучше.