есть ли высшее образование где при поступлении не надо сдавать ЕГЭ. в Екатеринбурге

Да, вы можете поступить (не сдавая ЕГЭ) по внутренним экзаменам самого вуза, если окончили школу до 1 января 2009 года. Все остальное - только ЕГЭ