СБ
Серёжа Б

из чего и как вы готовите шаурму? (чем подробней, тем Лучше)

Ан
Антон

http://www.youtube.com/watch?v=636IqeL_XQw
http://www.youtube.com/watch?v=3MgCNEegzNE&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=ra9Q8qg9XH8&feature=related

Рецепт шаурмы

Приготовить шаурму можно с легкостью в домашних условиях. Рецептов огромное количество, все зависит от вкуса и воображения хозяйки. Предлагаем вам испытать один из них.
Нам понадобятся:

куриная грудка – 200 гр. ;
свежий огурец – 150 гр. (3 шт. среднего размера) ;
свежий помидор — 150 гр. (3 шт. среднего размера) ;
репчатый лук — 50 гр. (1 крупная головка) ;
белокочанная капуста – 300 гр. ;
салат из моркови «по-корейски» — 200 гр. ;
твердый сыр – 200 гр. ;
майонез – около 50 гр. ;
кетчуп – около 50 гр. ;
приправа «карри» ,
соль — по вкусу;
тонкий лаваш – 3 больших листа.

Шаурма в домашних условиях

Куриную грудку мелко режем и обжариваем (лучше без жира) с приправой «карри» . Сыр натираем на крупной терке, помидор нарезаем дольками, лук – полукольцами, огурец – соломкой. Капусту шинкуем соломкой и перемешиваем с солью, чтобы пустила сок.
Разрезаем лаваш пополам. На полученную половинку укладываем начинку, начиная от края лаваша, в любой очередности. Например: мясо-лук-помидор-морковь-кетчуп-огурец-капуста-майонез-сыр.
Аккуратно загибаем лаваш с одной стороны, чтобы в дальнейшем было удобно его держать, затем сворачиваем.
Перед подачей разогреваем блюдо в микроволновой печи.
Количество ингредиентов можно менять в зависимости от ваших предпочтений. Учитывайте, что шаурма — достаточно питательное блюдо.

Александр Анисимов
Александр Анисимов

Шаурма по-домашнему

Время приготовления
20 минут

Ингредиенты
Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Куриное филе200г
Лаваш тонкий1шт
Помидор1шт
Соленый огурец1шт
Морковь по-корейски100г
Сыр100г
Капуста100г
Кетчуппо вкусу
Майонезпо вкусу
Способ приготовления
Наверняка, каждый из нас хоть раз в жизни пробовал шаурму, а те, кто не пробовал, думаю всегда хотели, но боялись. Согласитесь, не каждый решится покупать такое блюдо где-то в общественном месте. А иногда так хочется отведать ароматное мясо со специями и овощами, завернутое в тонкий хрустящий лаваш.

Предлагаю вашему вниманию рецепт шаурмы, которую вы сможете приготовить дома для своих близких, используя самые обычные ингредиенты. А по вкусу, поверьте, она будет ничем не хуже покупной.

Итак, берем куриное филе, нарезаем тонкими пластиночками и обжариваем до хрустящей корочки на сильном огне. Не забудьте посолить и добавить специи для курицы (можно брать готовую смесь, а можно подобрать те специи, которые вам нравятся) .

А далее все просто: разрезаем лаваш на две половины, смазываем смесью майонеза и кетчупа (или томатной пасты) и выкладываем мясо, затем нашинкованную капусту, тертый сыр (можно нарезать сыр кубиками) , морковь по-корейски и нарезанный соломкой соленый огурец. Аккуратно заворачиваем лаваш трубочкой (можно скрепить зубочисткой) и выкладываем на сильно разогретую сковороду. Обжариваем с двух сторон до хрустящей корочки. И быстренько съедаем эту красоту, пока она горячая.

Блюдо очень вариативное, можете убрать те ингредиенты, которые вам не нравятся, и добавить что-то по своему вкусу, например обжаренные шампиньоны, оливки, зелень, горчицу и т. д.

Особенно такое блюдо нравится мужчинам, так что можете порадовать своего мужа вкусным и оригинальным ужином!

СД
Светлана Долгова

Взять 1 кошка, взять тесто, тесто облепить кошка и засунуть печка

@L
@ Lusi @

Для лаваша: ½ стакана воды, ½ чайной ложки соли, 2 стакана муки, 1 яйцо.

Для начинки: 250 гр. куриного филе, 100 гр. корейской моркови, 100 гр. капусты, 150 гр. помидоров, 100 гр. свежих огурцов, соль, растительное масло, специи.

Для соуса: 150 мл майонеза, 100 гр. кетчупа, 1 зубок чеснока, зелень.

Сначала приготовить лаваш. Для этого разбить яйцо в миску, добавить соль, тщательно перемешать и влить кипяченую воду.

2) В миску всыпать 1,5 стакана муки и хорошо перемешать.

3) Стол посыпать оставшейся мукой, выложить тесто и хорошенько его замесить, как для вареников. Тесто должно быть достаточно плотным. Положить в миску, накрыть и дать постоять 30 минут.

4) Пока тесто отдыхает подготовить все ингредиенты для начинки шаурмы. Сначала взять куриное филе, помыть и нарезать небольшими кубиками.

5) Обжарить куриное филе на растительном масле с добавлением специй.

6) Белокочанную или пекинскую капусту нашинковать.

7) Свежие огурцы помыть и нарезать соломкой.

😎 Помидоры помыть и нарезать полукольцами.

9) Тесто для лаваша разделить на 4-5 частей, затем каждую раскатать в тонкий пласт, толщиной около 2 мм и выложить на посыпанный мукой противень. Выпекать в духовке при 160 ºС – 2 минуты, затем перевернуть на другую сторону и допечь еще 1-2 минуты. Готовые лаваши сложить горкой и обернуть полиэтиленовым пакетом, чтобы они стали мягкими.

10) Собрать шаурму. Лаваш смазать майонезом и кетчупом, добавить немного измельченного чеснока, выложить все ингредиенты друг на друга: сначала мясо, затем капусту, зелень, корейскую морковь, огурцы, помидоры. Овощи желательно немного посолить. Сверху добавить немного майонеза.

11) Свернуть лаваш конвертиком и перед подачей на стол обжарить на сухой сковороде, чтобы все ингредиенты прогрелись.

Похожие вопросы
как вы готовите на сковороде полуфабрикат шаурмы?
можно ли полуфабрикат шаурмы приготовить не в микроволновке, а на сковороде?
Как испечь лаваш для шаурмы?
как готовить чебуреки и шаурму в домашних условиях?
Дайте рецепт Нью-Йоркского чизкейка. И подробное объяснение как его готовить !!!
Как приготовить тесто на шаурму?
Как правильно готовить аладьи? Напишите подробно...
Как готовить блины? Подробное описание!
Как вы готовите сырники из творого, дайте подробный рецепт, с действиями.) ) 1,2,3 -когда что делаем
Ест ли шаурму (шаверму) тот, кто ее готовит? В бистро на улицах.