на водяной бане
на плитке можно, но лучше всего в желудке.
Сесть на него ) Положить в миску и поставить, например, на кипящий чайник вместо крышки
Взять железную чашку, набрать воды, взять чашку поменьше положить туда порезанный шоколад со сливочным масло, и держать на огне, временами помешивать, пока шоколад не растопиться... получается очень вкусно)
кастрюлю с водой на огонь сверху на кастрюлю железную мисочку в месте с шоколадом, У вас получается водяная баня)))) топите шоколад переодически помешивая его))) удачи)
анечка, это очень просто; берёте шоколад разламываите его на мелкие кусочки или растираите на тёрке, ложите в эмалированную чашку, затем наливаите воды в кастрюльку и ставите на огонь, а сверху чашку с шоколадом, это называется водяная баня, удачи!!!
Топят на водяной баня. В идеале следует добавить масло какао, но если его нет, то сливочное. На плитку шоколада, которую надо измельчить 30 гр масла. Желаю удачи! Лучше использовать эмалированную посуду.