Сигнал подаётся инфракрасным светодиодом. Определённая последовательность вспышек и пауз между ними означает какую-либо команду. Самому пульт собрать, конечно, можно. Особенно, если есть в наличии оригинальный: ) или хотя бы известна его элементная база, ибо схем пультов на разных шифраторах в интернете хватает.
Если управляемое устройство невозможно идентифицировать (неизвестна марка/модель, выцвела маркировка микросхемы-дешифратора) , можно подобрать пару шифратор-дешифратор, собрать пульт и поставить в устройство новый дешифратор. Но эта операция может оказаться невозможной, если устройство НУ ОЧЕНЬ оригинальное с множеством команд и его элементная база существует в КРАЙНЕ малом тираже или вообще снята с производства (а заменить нечем).