как сделать распечатку звонков без хозяина симкарты

Не получится! Надо паспорт.

Убить владельца, так чтобы вы были замешаны как родственник. Но это преследуется по УК РФ. Да и вероятность мала, что вам предоставят распечатки.

Предложить деньги. Много.