Здравствуйте! Скажите опекун может продать квартиру своих опекаемых (недееспособных внучек) а свою квартиру переписать на

Продать квартиру опекаемых только с согласия органов опеки и попечительства (ООиП) . ООиП дадут согласие только при условии покупки (а не дарения) другого жилья. Сделки купли-продажи между опекаемыми и опекуном запрещены, а дарить нельзя (ООиП против, позизиция понятна - сделка дарения безвозмезная и без условий, хочешь подарить - дари, но без условия продажи квартиры опекаемых) .
Так что выход такой - продажа квартиры опекаемых (с согласия ООип) , покупка на опекаемых другого жилья (не опекуна)

Нет, эта квартира принадлежит несовершеннолетним (и только они, по достижении совершеннолетия, вправе распоряжаться ею).

распорядится имуществом опекаемых он может только с согласия опеки.
А опека даст согласие на продажу жилья несовершеннолетних ТОЛЬКО при одновременной покупке другого жилья не меньшего по площади и по цене.
по этому "переписать " опекун может только путем дарения своего жилья опекаемым, но при этом сам поле их 18 лет пойдет на улицу

с согласия органов опеки и покупке нового жилья...