Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, в каком редакторе удобнее всего набивать математические формулы для диплома?

Да собственно можно и в Ворде, хотя я бы предпочла ИнДизайн )) .
Особенно если воспользуетесь MathType

http://ru.wikipedia.org/wiki/MathType
MathType работает с Microsoft Office, iWork, MATLAB, Википедия, Mathematica, Maple, Google Docs, OpenOffice, Mathcad, Adobe InDesign.