Что можно ест и что нельзя ест при подагре?

Особенностями лечебного питания при подагре вне обострения (приступа) является: при нормальной массе тела физиологически нормальное потребление белка. ограничение жира за счет мясных и кулинарных жиров, а также повышение потребления углеводов для обеспечения адекватной энергоценности питания; значительное ограничение продуктов, содержащих много пуринов-бульоны. супы и соусы мясные, рыбные и грибные, мясные субпродукты (мозги. печень, почки, язык и прочее) и богатых щавелевой кислотой (бобы, зеленая фасоль, листовая зелень, орехи, ревень, цитрусовые, щавель, шпинат, какао, шоколад и другое; обильное питье (до 2 л в день) при отсутствии противопоказаний со стороны сердечно-сосудистой системы и почек. В рацион включать фруктовые (особенно из цитрусовых) и овощные соки, молоко и кисломолочные напитки, щелочные минеральные воды, отвар шиповника, настои мочегонного чая и так далее; резкое ограничение или исключение алкоголя, особенно пива и красного вина; разгрузочные дни (1раз в неделю независимо от массы тела) из молочных продуктов, овощей, фруктов, ягод, их соков. Полное голодание опасно, так как способствует обострению болезни; при сочетании подагры с ожирением большое значение приобретает диетотерапия, но с ограничением в рационе мяса и рыбы за счет увеличения доли молочных продуктов, в частности творога и кисломолочных напитков. При обострении подагры из питания полностью исключают мясные, рыбные продукты и алкоголь. диета состоит из жидкой и полужидкой пищи: молоко, кисломолочные напитки, фруктовые и овощные соки (особенно лимонный и грейпфруктовый, разбавленный водой), кисели, компоты, овощные супы, жидкие каши, щелочные минеральные воды. Следует выпивать не менее 2 л жидкости в сутки.