Может ли мой бывший муж написать на меня дарственную, если квартира находиться в ипотеке?

Пока квартира не перейдет в собственность бывшего мужа, он не имеет права ею распоряжаться, то есть продавать, дарить!

ОН таким образом хочет "подарить" тебе свою долю ипотеки.
Умён, чертяка....

Может. Но государственная регистрация этой сделки пройдет только с согласия банка. С переводом долга по ипотеке на Вас.

Нет, не может, поскоьку квартира в залоге у банка.