В каком слове О не является окончанием? Ведро? Село? Окно? Пальто?

пальто - так как это несклоняемое слово

пальто

Окончание: род, число, падеж, лицо - окончание (выучи в скороговорку до отупения) .
Меняю падеж.
ВедрА, селА, окнА, пальто.
?..

Пальто