ЮШ
Юрий Шевченко
После биологического окисления белков - аминокислоты, избыточные аминокислоты. теряя азот могут превращаться в жиры и углеводы.
Жиры распадаются на глицерин и жирные кислоты.
Крахмал - глюкоза - пировиноградная кислота - вода и углекислый газ.