ФМ
Фаина Маткина
До 10-11 месяцев теленок (телочка) . Годовалую уже не честно телкой называть... все ж уже корова...
В соответствии с ГОСТ телятина - мясо бычков и телочек от 3х до 8ми месяцев, все что старше - говядина
На рынке пишут Телятина 1 год, когда покупала 6-ти месячную, она сильно отличается от годовалой
Телята рождаются в феврале-марте, на забой идут осенью, ближе к морозам. А все, что зимовали - уже говядина.
Знаете, как называется корова, не дающая молока?? ? Жадина-говядина!! !