Вопрос по холодильному оборудованию (внутри)

1)Холодильная обработка пищевых продуктов: охлаждение, замораживание, сублимационная сушка, подмораживание. Темные ратурные режимы и расход холода на холодильную обработку продуктов.
2)Компрессорные, компрессорно-конденсаторных, напарительно-регулирующие агрегаты.
Их устройство, технические характеристики.