Насчет практики ты прав. Насчет того, что практика - это решать искусственные задачи, не несущие в себе практического смысла - не прав.
Задачник не_нужен.
Придумай себе задачи вроде "написать mp3-плеер фичастый", "программу для учета чего-то" - т. е. законченные приложения. Вот здесь действительно будет толк, здесь действительно у тебя будет практика, потому что не имея опыта, ты будешь биться головой о стены, пытаясь найти решение. И это хорошо.
Если что, пиши, я с Python в теплых отношениях - чем смогу, помогу.