ЛG
Линзы Gelflex
Единственный способ выровнять пирог - это поставить равномерно по всей площади пирога палочки (спички без головок) . Штук 7-8... Пирог будет ровнёшенький!
вилочкой делают дырочки что бы воздух выходил но только по дрожжевому тесту
надо протикнуть его вилкой)
делают небольшие отверстия сверху
Уменьшают количество яиц или разрыхлителя. Разравнивают тесто к бокам формы и кажется крышечкой накрывают поверх фольги. Три способа. Пирог можно ещё посыпать декоративными цукатами или фруктами перед выпеканием - естественный груз.
дырочки делают
Вниз ставят миску с водой